今日から9月。9月最初の今日は、7月分の製菓通信講座の課題でスタートです。7月って＾＾；7月はタルト生地。一つ目の課題は『タルト・オ・ポワール』生地にお砂糖が入らないブリゼ生地です。このブリゼ生地は、フープロで作れる簡単生地。なのに、フープロが壊れてしまい後回しに（言い訳）そうし…
トップページに戻る
