夢に向かって走りだしたゆっこちゃんの、アトリエatelier結心（ゆっこ）ホワイトデーギフトセットを購入しました。本当に頑張り屋のゆっこちゃんには、たくさん刺激をもらっています。真っ直ぐで真面目で丁寧でいつもニコニコ。お菓子にかける情熱もすごいのです。今回のギフトセットは、製造許可の…
23歳！昨日レッスンにご参加下さった方の平均年齢です。もうね～可愛くて、お肌ツヤツヤで、ちょっとおじさん化してしまった私です(笑)アイシングクッキー初心者の皆さんでしたが、飲みこみも早く感性が豊か。今回のクッキーのメッセージがとても可愛かったです。「おはなみいきたいな」私も♥…
ふ～気持ち良いな～、の白くまさん。今日ご参加下さった方の白くまさんです。とても綺麗！このクッキーはシンプルですが、一番難易度高いデザイン。真っ白ベースにラインを取るので、きちんと直線を引けなければ美しく見えません。いきなり難しいラインを練習するよりも、直線をたくさん練習した方が上達は早いと思…
焚火カフェの記憶。もうかれこれ2ヶ月も経ってしまいましたが、1月の寒い寒い日に、三浦半島の浜辺で焚火カフェを初体験してきました。完全予約制の焚火カフェ、大人の火遊びです(笑)ずっと楽しみにしていたので、雪なのか雨なのかちらつく朝、決行の連絡が嬉しくて、少々おかしなくらい着込んで三浦へ。企…
３月のレッスン、2日目です。今日は新しくいらして下さった方が3名。ほとんど初めてのアイシングの方だったので、少しアイシングクッキーについてご説明し、固さ調整のデモを見て頂きます。それからいよいよクッキーにラインを描いていきますが、いきなり描くのはかなり勇気のいる事なので、テンプレートを使って練習して…
昨日から始まった3月レッスン。とても楽しいテクニックを入れています♥このハートと桜のクッキーのデモをした時の皆さんの盛り上がりは、私もびっくり。「これ楽しいし、すごく良いね！」「絶対失敗しないから安心＾＾」「イベントで子供と一緒にしても良いね～」と、とても楽しんで下さいました。初めてご参加下…
３月のフランス菓子レッスンは２度目のサントノレ。一期一会のお菓子教室、毎回毎回違うルセットの違うお菓子を教えて頂いていましたが、新しい生徒さんも増え、昔やったお菓子を習いたい！という声も増え、年に2つまでアンコールレッスンのお菓子が登場します。2009年から通い出し、初めてのアンコールレッス…
ミモザが好き。そうつぶやいた私の元に、可愛いミモザと一緒に優しい気持ちの贈り物が届きました。思っても見なかった贈り物に、きゅーんと胸が高鳴ります。ニャンコだし、ミモザだし、紅茶にクッキーにチョコまで♥ミモザの中にニャンコがいます♥ はぁ～可愛い。遠い所から届い…
毎月楽しみにしているフランス菓子教室。そういえば、UP忘れていました！もう3月～2月に習ったお菓子は『ガレットブルトンヌ』。丸く薄いという意味のお菓子だそうです。ガレットブルトンヌは焼き菓子の中でも上位に来る大好きなお菓子。あのガリッと感と、バターのジュワッと感がたまりません。お店で…
何ともフォトジェニックなBOX達。鮮やかな色のBOXと雰囲気あるアンティーク調のペーパー。そこにキュートなボタン！このお洒落なBOXの正体は「お茶とチョコレート」『OHASHI』という老舗のお茶屋さんの「BUTTON BOX 」というシリーズだそうです。まさかお茶だとは！BOXは一つ一つ手作…
