3連休の中日の本日、桜と白くまさんレッスン最終日でした。3連休の真ん中の貴重なお休みの日に、レッスンにおこし下さって、どうもありがとうございました!このレッスンでは本物の桜のお花を散らして頂きます。お花のふんわり感を保つ為に、前日の夜に桜の塩漬けをそっと一枚一枚はがす作業をします。地味だけど…
4月のアイシングクッキーレッスンのご案内です。4月は『Easter 』がテーマ。うさぎちゃんとイースターエッグ、芝生のクッキーを作って頂きます。4月のレッスンのご案内をUPしましたので、ご覧くださいませ。皆様のご参加、楽しみにお待ちしております^^…
2月から新しい事を学んでいます。ご存じの方も多いと思いますが、yuyu cakes さんのカップケーキ。とても素敵なセンスに、ため息が出るほど。これからお教室でカップケーキを本格的に取り入れたい!(単発でカップケーキのレッスンもしておりますが)という気持ちはなかったのですが、気付けばポチっと…
4月から始まるアイシングクッキー基礎コース、募集スタートします♪アイシングクッキー基礎コース(全4回)が4月から始まります。2年間続けてきました基礎コースですが、より丁寧に分かりやすいレッスンにする為にリニューアル致します。デザインの変更も考えましたが、とても人気のあるデザインの為、…
今回のマーブルクッキーの作り方はいつもの作り方とちょっと違います。皆さんとても驚かれますが、「バレンタインの前に知りたかった・・・」と今日も言われてしまいました。たくさん作るのに最適。そしてどんな色が出るのかもワクワクしますし、それぞれとても自然な美しさがあります。簡単だけど可愛くて華やかで…
いきなりお菓子の写真ですが・・・今日はMさんが、香港のお友達とご一緒に来て下さいました。お1人は日本に住まれて20年以上で日本語ペラペラの方、もうお1人は日本語が分からないので、中国語で通訳して頂きながら、時々Mさんが英語でおしゃべり、私もほんーの少しだけ英語を使ってみよ…
夢に向かって走りだしたゆっこちゃんの、アトリエatelier結心(ゆっこ)ホワイトデーギフトセットを購入しました。本当に頑張り屋のゆっこちゃんには、たくさん刺激をもらっています。真っ直ぐで真面目で丁寧でいつもニコニコ。お菓子にかける情熱もすごいのです。今回のギフトセットは、製造許可の…
23歳!昨日レッスンにご参加下さった方の平均年齢です。もうね~可愛くて、お肌ツヤツヤで、ちょっとおじさん化してしまった私です(笑)アイシングクッキー初心者の皆さんでしたが、飲みこみも早く感性が豊か。今回のクッキーのメッセージがとても可愛かったです。「おはなみいきたいな」私も♥…
ふ~気持ち良いな~、の白くまさん。今日ご参加下さった方の白くまさんです。とても綺麗!このクッキーはシンプルですが、一番難易度高いデザイン。真っ白ベースにラインを取るので、きちんと直線を引けなければ美しく見えません。いきなり難しいラインを練習するよりも、直線をたくさん練習した方が上達は早いと思…
焚火カフェの記憶。もうかれこれ2ヶ月も経ってしまいましたが、1月の寒い寒い日に、三浦半島の浜辺で焚火カフェを初体験してきました。完全予約制の焚火カフェ、大人の火遊びです(笑)ずっと楽しみにしていたので、雪なのか雨なのかちらつく朝、決行の連絡が嬉しくて、少々おかしなくらい着込んで三浦へ。企…