去年の6月のレッスンのデザインの鳥かごと小鳥のアイシングクッキーを久しぶりに作ってみました。毎月レッスンのデザインを考えますが、どこかにしっかりと「aconre」色を出したいと思っています。市販の型だとどうしても似たデザインになってしまいがちなのでオリジナリティを出すのはちょっと難しい。毎月…
12月レッスンへのお申込み、ありがとうございます！日程を調整しまして、また返信メールを送らせて頂きますのでもうしばらくお待ち下さいませ。久しぶりにゆっくりの日曜日。レッスン日は朝ごはんをゆっくり食べている時間がないので、ゆっくりと好きな物を食べらるのは幸せだな～としみじみ。しかも、今…
ケーキポップスレッスン最終日の昨日は小雨が降っていてとても寒い1日でした。風邪の方もいらっしゃいましたがひどくなっていないでしょうか？お二人とも鼻の風邪でなかなか治らないそう、今年の風邪はしつこいようです。お大事になさって下さいね！私の至福の時間、ソファーでのうたたねタイムも気を付けなければ。…
ちょっと遅くなりましたが、11/10のレッスンレポです。この日の前日にUPしたレッスンレポで、電気式のチョコレートメーカーが大人気だと書いたのを見られて、レッスン受ける前からポチッとご購入されてきた美穂さん、しかも2台も！クリスマスパーティーで使うと言われていました。ケーキポップス、…
12月のレッスンの詳細を「お知らせ」にUPしましたのでご覧くださいませ♪＊12月クリスマスアイシングクッキーレッスン→☆＊12/10（土）クリスマスアイシングクッキー親子レッスン→☆＊【アンコールレッスン】ヘクセンハウスレッスン→☆…
ケーキポップスレッスン、続きます。３日目だった昨日も、チョコレートを溶かして保温する電気式のチョコレートフォンデュメーカーに皆さん釘づけ。私もお友達に教えてもらって購入したんですが、本当に便利です！チョコの温度が一定に保てる事、電気式なので水分が入る心配がない事。1台あれば机の上で皆で一緒に…
気付けば今年もあとちょっと。早いです。秋はいつ来ていつ去ってしまったのでしょうか？冬は苦手ですが最近「焚き火」という大人のお遊びにつれて行ってもらったので、この冬は少し楽しみが増えました。ちょっとご案内が遅くなっていますが、12月のレッスンについてのご案内です。通常のアイシングクッキーのレッ…
ケーキポップスレッスン2日目、今日もとてもお天気が良くて気持ちの良い一日でしたね＾＾１日目のレッスンの反省点を見直し、よりスムーズに進行出来るように微調整します。大きなトレイから小さなトレイに。お名前を書いておいたり、デモの順番を変えて洗い物をスムーズに出来る時間を確保するなど、レッ…
ケーキポップスレッスン、今日からスタート！アイシングクッキーレッスンの時もそうですが、初日というのはやっぱり色々とばたつきます。事前にシュミレーションして準備するのですが、本番になって色々と改善する所もあり、今日もちょっとバタバタしてしまいました。座ってもらったり立ってもらったりと今日の皆様…
11月のフランス菓子レッスンは久しぶりのアントルメ。焼き菓子も好きですが、やっぱりフランス菓子の楽しさはアントルメ。一つ一つ丁寧にパーツを作り、組み立てて行く作業。皆好きなポイントは色々だと思いますが、私は敷き詰めるのが大好き。今回は敷き詰め系ばっかりだったので、本当にテンション上がるレッス…
