ちょっとおめかし白くまくん。大きな花束を持ってます。レッスンでも人気者の白くまくん、これからも色んな所で登場予定です＾＾昨日のドレスと一緒に作ったワンピース。フリルはつけずに総レースで大人っぽく。手描きレースが今の私のツボでして、かなり時間も体力も要するのですが出来上がった時の達成感、ちょっと病みつ…
素敵なBOXをご紹介します！カルトナージュのBOX。カルトンという厚紙に素敵な布を貼り付け1つずつ丁寧に手作りされたこちらのBOX。アイシングクッキーの生徒さんでもある真理子さんの作品。クッキーの持ち帰り用にこちらのBOXを持って来られていてあまりの美しさに私もオーダーしました！角の美しさ、柄合わせ…
大切な友人へのwedding giftを作りました。出会って20年、本当に色々あったけどこうして幸せになった彼女を見るのが私も幸せです。みんなで恋とか愛とか結婚とか色々話した事がずーーーっと昔だけどほんの3、4年前のような気がする。結婚式はしないというので白のドレスよりも可愛い雰囲気のドレスを作って…
昨日の記事の続きです。『皿のうえ』さんの１周年のお祝いに、おめでとうございますクッキーを作ってプレゼント。「お皿のうえに乗っている鯛」をイメージして。これからも美味しいお料理と心地いいお店の雰囲気、楽しみにしています＾＾～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ちょっと早めの夏休み、実家でのんびり過ごしてきました。…
私の大切な友人のお店でもあり、アイシングクッキーの販売もさせて頂いたお店鎌倉長谷『皿のうえ』さんがOPEN１周年の記念にアイシングクッキーをオーダーして下さいました。お店のモチーフでもある『鯛』のクッキー。イメージをしっかり聞いて型から制作。いっぱい作りました！５０数匹。１周年のお祝いクッキー、常連…
今週はありがたい事にオーダーが重なって毎日アイシング三昧の日々を過ごしていました。こちらはお嬢様のバレエの発表会用にという事で、お嬢様のコスチュームとお揃いで赤地に黒のレースのシューズをお作りしました。大人っぽくて素敵なコスチューム！レースは手描きです。何度も指がつりそうになり最後の方は、誰の手首か…
ずっと作ってみたかったケーキポップ。子どもレッスンでは作った事がありましたが、大人可愛い物が作りたくて。贅沢なスポンジケーキをクラムにしてつなぎは発酵バター。オレンジコンパウンドを入れて少し風味を付けてみました。綺麗に丸めて棒をさしたらホワイトチョコでコーティング。たっぷりのチョコを使った方が最後ま…
お花絞りレッスン最終日、こんな可愛い女の子を作って下さいました♪小さな丸いクッキーで女の子、可愛いアイデアですね♥皆さん、絞り初めてでしたが本当に上手に絞って下さいます。基本の絞り方に慣れて頂いた頃に、ちょっと応用の絞り方をお伝えすると、「私、こっちの方がやりやすい！」と、違う事をきっかけに基本の絞…
お花絞りレッスン２日目です。綺麗に２色のお花になるように私のアイシングで絞り袋の入れ方からデモでお見せしますが皆さんの物はこうやって絞り袋に入れて準備しています。口金一つで作るので中はこんな感じでカラフル。白ゾーンが長いので、なかなかブルーとグリーンに辿りつきませんが、ちょっとずつ色が変化していくの…
お花絞りのレッスン、スタートです！今月はとても忙しい！６月の白くまレッスンが1日あり、７月の単発レッスン、基礎コース、絞りのレッスンとたくさんのレッスンにたくさんの方が来て下さいました！そして今日の私も大忙し。レッスン内容が変わる初日はたいていバタバタします。道具やセッティングも違いますし手も慣れて…
