小さな小さなワンピース、子ども服売り場のお洋服って、何であんなに可愛いんでしょ。小さいっていうだけでも可愛いのに、あの小さな世界に小さなリボンやワッペンがちゃんと存在していて飾っておきたくなります。アイシングクッキーでもそんな世界を再現してみました。大きなお花のワンピース、ギンガムチェックのワンピー…
浴衣のアイシングクッキー。着物の会社で働いていた事があり着物や浴衣が身近だった時があります。黒地にウサギの可愛い物と、グレー地に白いお花の大人っぽい物、２着の浴衣を持っています。グレー地の浴衣は、歳をとった時も着られるように、と20代で考えていたしっかり者（笑）ですが、もうずっと着ていないので本当に…
『ミサリングファクトリー』でのフランス菓子認定試験２回目は「シュークリーム」他の生徒さんと一緒に受けたいのですが日程が合わなくて今回も１人試験。１人試験は寂しいです。。。行程を確認しながら実技。そんなに難しくない行程ですがお菓子とはとても難しい物だと今回は本当に感じました。軽く沸騰、と書かれた言葉で…
MINAMINAさんのお教室でデリー仕込みの本格的なバターチキンカレーを食べに…ではなく習いに行ってきました♪去年の７月、MINAMINAさんのお教室でアイシングクッキーのコラボレッスンをさせて頂いた時のランチがこのバターチキンカレーで、とても美味しかったのでレッスンリクエストしたのです。天然酵母と…
くまちゃんがいっぱい！ハートに「Thank you」と書いているので*Thank you くまちゃん*と名付けています。ついついこの子を作ってると「えへへへ～」とにやけてしまいます。今回は、仲良くしてもらっている方主催のイベントでイベントに来られるお子さま向けのプレゼントという事でオーダー下さいまし…
７月の単発レッスンのランチ風景。ランチメニューはコーンポタージュラタトゥイユサンドリーフサラダでした。コーンポタージュはさらさら～っとしていますが甘くて美味しい！最終日に、芯を一緒に煮込むと良いダシが出ると教えて頂きました！捨ててたのが勿体ない。。。サンドはラタトゥイユ。毎回ランチメニューにも頭を悩…
８月アイシングクッキーレッスンのご案内です。８月は夏の夜をイメージして浴衣をメインに和風なクッキーを考えてみました。可愛い浴衣柄、下駄もお揃いです♥帯は折り返して２色にしていますよ～浴衣、良いですね！久しぶりに着たくなります＾＾涼しげなヨーヨーと金魚さん。夜空に舞う花火も作って頂きます。ドーンドーン…
みつばちとひまわりレッスン、最終日の今日、ゲリラ豪雨のような雨の中でのレッスン、皆様、帰りは大丈夫でしたでしょうか？お天気悪い中、ご参加ありがとうございました！細かい作業が多いのでとてもお話の好きな方が多い日でしたがレッスン中はかなり真剣（笑）黙々とご自分の作業に集中して下さいました。やはりギンガム…
難しくもあり楽しくもあるギンガムチェック。今回のレッスンはすごく難しいテクニックではないですが、素早く正確に仕上がる物が多くてちょっと忙しいです。そんな忙しい中、白色のベースのアイシングを作り忘れるミスをしてしまいました。。皆様、失礼いたしました＞＜今回のレッスン、作る色や固さも多くてレッスン前はバ…
『出会っちゃった♥』今日も可愛いクッキー達がたくさん出来ました！↑この写真のクッキーを作られたのはアイシング自体初めての方！最初は「手がふるえます！」と言われていましたが、高い完成度に驚きました！そしてさらに驚いたのがご家族の事や、今までのお仕事、趣味の事など初めてお聞きするような事も多く、皆さんも…
