小さな頃から朝ごはんはパン派。パン大好きだったのですが、朝はご飯にお味噌汁を何年か続け、やっぱり日本人はお米よね～なんて思ったりもしましたが、やっぱり朝はパンが良い。最近もっぱらパン派です。そして、美味しいパンがある時の目覚めた時からのワクワク感。レッスンのある時は、ゆっくり朝ごはんを食べる…
ガーリーバレンタインレッスン3日目です。今回はバレンタインデーに近いので、メッセージプレートのデザインをご用意。今日の皆さんは何を書こうかとウンウン考えられていました。「Happy Valentin's Day」は長いし、「Love」は短いし・・・と悩まれていたので「じゃあ、I Love You…
ガーリーバレンタイン2日目。今日は親子でレッスンにご参加下さいました♪中学生のお嬢様、学校が受験の為お休み、という事で平日ですが来て下さいました。「不器用だから・・・」と言われていましたが、不器用の要素は感じられず、とてもお上手でした！丁寧な受け答えに礼儀正しい所作、感心しきりの私。「家では…
2月はバレンタインレッスンという事で、いつもより早めに始まりました♪1月の羊ちゃんレッスンがあってからのこのレッスン、かなり楽な気がします(笑)やっぱり大変な事をするというのは、私自身のスキルアップにもなるし、いかに時間を有効的に使えるかを考える事になり、ぼんやり生きているだけではダメだわね…
告知後、すぐに午前のご予約が満席となりましたので、午後（14：00～17：00まで）も開催して頂く事になりました♪ご興味ございましたら、お早めにご予約下さいね♪昨日のお昼はとても暖かくて、うっかり薄着で出掛けてしまい、帰る頃には気温が急に下がり家に着く頃には寒気と喉の痛み。やっちゃったな～と…
今日はMINAMINA（ミナミナ）さんのお教室へ出張レッスンへ行ってきました。MINAMINAさん、横浜駅から徒歩7分の便利エリアで自家製天然酵母パンとフランス菓子のお教室をされています。美味しくてビジュアル良しの素敵なパンやスイーツを習えるうえ、教えて下さる美奈さんが美しいので、それだけで…
基礎コース1回目の最終日、今日は4名様のご参加でした。1回目はクッキー作りのデモをします。夏場もですが、この寒い季節、どれくらい前にバターを出すかを悩みます。2時間前でもまだ固く、ちょっとボウルを手の温度で上げながら作業しました。どんな状態が良い生地なのか、ご説明しながらひたすら混ぜていきます。ちょ…
2/11（土）バレンタインワンデーレッスン、午前のレッスン（10：00～12：00）が満席となりましたので、午後のレッスン（13：30～15：30）を追加しました！遠方の方もご参加しやすい時間帯になりますので、是非ご参加下さい♪ワンデーレッスンの詳細をUPしていますので、ご覧ください＾＾…
基礎コース２日目、今日も３名の方にご参加頂きました。お２人は羊ちゃんレッスンからの基礎。「羊ちゃんのSNSの反応がすごかった！」と喜んで下さっていました。あの羊ちゃん、受けて下さった方もですが、周りの方の反応も良いようで、苦労した甲斐がありました（いつまでも言う(笑））羊ちゃんレッスンではが…
１月からスタートする基礎コース、始りました！基礎コースは始めましての方が多いのですが、今回は４名の方が単発レッスンを先に申し込んで下さいました。やっぱり基礎から学んでみたい、美味しいクッキーを作れるようになりたい、と基礎コースを受講。今日ご参加の由佳さんは、１２月のヘクセンハウス、1月のもふ…
