先日購入した『THE SWEET TRICK』の本を参考に、憧れの小山ロールを作ってみました。ん？？あれ？？あれれ？？？ってくらい、見た目は全然違うけど、とってもしっとり美味しいロールケーキが出来ました！今まで作ったロールケーキで一番美味しい！！！この本には、お菓子作りのおける理論的な説明…
買っちゃいました、小山ロールの本！前の職場のKさんから『小山ロール』を教えてもらったのは、もう５～６年前かな？兵庫県三田市にある、『パティシエ エス コヤマ』というすごく可愛いケーキ屋さんです。おばあちゃんの家から車で30分位の所にあるので、小山ロールを目当てに（？）よく両親について遊びに…
先日、友達のMちゃんが『本格料理だし』を送ってくれました。その他にも、手羽唐の素や白あえの素、杏仁豆腐の素など色々この『本格料理だし』、簡単に料理上手になれるおだしなんだって！早速、大根の煮物を作ってみました。本当に簡単に、しっかりおだしの味がきいた本格煮物になりました～！簡単簡単、失…
昨日の夜ご飯は、玉ねぎソースのハンバーグを作ってみました。ソースは、玉ねぎ・にんにく・バター・しょう油・コンソメスープが入っています。しょう油バター大好き！にんにくと玉ねぎで、ちょっと大人味です。…
今日は朝からずっと雨。予定のない日の雨は結構好きです。今日のランチは、実家から送ってもらったサツマイモをヘルシオで焼きいもにしてみました。ホクホクしてて、とっても美味しかった～中の方はちょっと固めだったので、次回は５分延長しよう♪…
先週の金曜日、遅ればせながらお誕生日ディナーに行って来ました。私は9月、旦那さんは10月なので、いつもは二人の誕生日の真ん中辺りに行くのですが、今回はお店と私達の予定が合わず、ちょっと遅くなってしまいました。お店は横浜の山下町にあるリストランテ『サローネ』予約が取り難いと有名な、とっても美味…
今日からブログを始めることになりました。美味しい物大好き♪ お料理やお菓子、それに写真を撮るのも好きです。2009年2月からお菓子教室に通いだし、今まで以上にお菓子作りにはまってます。いつか自宅で小さなお菓子教室が出来たら良いなぁ…と夢膨らませています^^（妄想好きです^^）…
