２月はバレンタインデーに照準を合わせて、レッスン日を早めに設定。その中でPC講習やプレイベートレッスン、ワンデーレッスンとイベントが続き、準備などで全く余裕のない１週間でした。2/8のレッスンレポを遅ればせながらUPしようと写真を整理していると、いつもはその日にUPするので、写真をPCに取り込んだと…
ガーリーバレンタインレッスン3日目です。今回はバレンタインデーに近いので、メッセージプレートのデザインをご用意。今日の皆さんは何を書こうかとウンウン考えられていました。「Happy Valentin's Day」は長いし、「Love」は短いし・・・と悩まれていたので「じゃあ、I Love You…
ガーリーバレンタイン2日目。今日は親子でレッスンにご参加下さいました♪中学生のお嬢様、学校が受験の為お休み、という事で平日ですが来て下さいました。「不器用だから・・・」と言われていましたが、不器用の要素は感じられず、とてもお上手でした！丁寧な受け答えに礼儀正しい所作、感心しきりの私。「家では…
2月はバレンタインレッスンという事で、いつもより早めに始まりました♪1月の羊ちゃんレッスンがあってからのこのレッスン、かなり楽な気がします(笑)やっぱり大変な事をするというのは、私自身のスキルアップにもなるし、いかに時間を有効的に使えるかを考える事になり、ぼんやり生きているだけではダメだわね…
今日はMINAMINA（ミナミナ）さんのお教室へ出張レッスンへ行ってきました。MINAMINAさん、横浜駅から徒歩7分の便利エリアで自家製天然酵母パンとフランス菓子のお教室をされています。美味しくてビジュアル良しの素敵なパンやスイーツを習えるうえ、教えて下さる美奈さんが美しいので、それだけで…
基礎コース1回目の最終日、今日は4名様のご参加でした。1回目はクッキー作りのデモをします。夏場もですが、この寒い季節、どれくらい前にバターを出すかを悩みます。2時間前でもまだ固く、ちょっとボウルを手の温度で上げながら作業しました。どんな状態が良い生地なのか、ご説明しながらひたすら混ぜていきます。ちょ…
基礎コース２日目、今日も３名の方にご参加頂きました。お２人は羊ちゃんレッスンからの基礎。「羊ちゃんのSNSの反応がすごかった！」と喜んで下さっていました。あの羊ちゃん、受けて下さった方もですが、周りの方の反応も良いようで、苦労した甲斐がありました（いつまでも言う(笑））羊ちゃんレッスンではが…
１月からスタートする基礎コース、始りました！基礎コースは始めましての方が多いのですが、今回は４名の方が単発レッスンを先に申し込んで下さいました。やっぱり基礎から学んでみたい、美味しいクッキーを作れるようになりたい、と基礎コースを受講。今日ご参加の由佳さんは、１２月のヘクセンハウス、1月のもふ…
たくさんの方にご参加いただきました羊ちゃんレッスン、昨日で最終日でした！レッスン前夜、毎日チマチマとケープ意外の小物を作り続ける残業タイム(笑)を乗り越え、レッスンを終えた後は放心状態・・・レッスンレポすら書けませんでした。初日は２時間半以上掛かっていた作業が、最終日は１時間40分まで短縮。いかに効…
レッスンではお名前が分かるように、席札を作っています。レッスンを始める前に、ざっと私が皆さんのお名前をご紹介しますが、１人の方がご自分の席札を見てクスクス。「私、演歌歌手じゃないですよ～」と。席札を見ると「石川さゆりさん」。見た瞬間に間違いに気づいたのですが、作っている最中も今朝確認した時も全く気付…
