アイシングクッキーの基礎コースが始まりました。３ヶ月、３回連続のコースなのでご参加下さる方も同じメンバーとなります。今日も新しい出会いがありました！お一人は通常のレッスンに２回ご参加下さった方、あとのお二人は初めましての方。初めての方にお会いするのは毎回楽しみでもあり、少しドキドキもあり。でも皆さん…
私の愛用の一眼カメラがまた壊れてしまいました。色んな所が故障して修理して修理してまた故障…とても大好きで大切にしていたカメラ、（扱いは酷かったけど）このブログでも随分お世話になったけどいよいよ買い替えようかと思っています。新しい写真が撮れないので取り溜めた写真からピックアップして。そうそう、最近の私…
随分明るい内から始まったお家ランチのワイン会。今回は美奈子さん主催で美奈子さんのお家に伺って来ました♪美奈子さんはお料理、妙子さんはワイン、私はデザート担当。美奈子さんのお料理上手、妙子さんは未来のソムリエ（勝手に）、なんて楽しそうなランチ会♥まずは泡泡からスタート♪シャンパーニュ『NV ヴーヴ ク…
今日はプレイベーとなレッスン日。私の働くパン屋さんの後輩ちゃんの為のプライベートワンデーレッスン☆お姉ちゃんの結婚式のプチギフトをアイシングクッキーで作ってあげたい、という優しい妹ちゃん、その気持ちを応援し、考えてきたアイデアをサンプルとして事前にクッキーにしておきました。アイシングは初めてでしたが…
先週のお花絞りのレッスンの後、余ったお花で作ったお花のケーキ。facebookであげたら衝撃的な色に衝撃的な（残念な）コメントをたくさん頂きました＾＾；数日経ってみると、オアシス色だったグリーンも少し落ち着き、カメラと修正の力を借りて少しは見れるようになったでしょうか？(笑)実物はもう少し衝撃的な緑…
今日もお天気が良くてお洗濯日和でしたね！私はずっと気になっていた所の断捨離を！手を付けたけれどまだ散らかっています。目指すは風通しの良いお部屋。今澱んでいるあそことあそことあそこをなんとかしなければいけません！とりあえず一気に出来そうにないのでまた明日も頑張ろう。7月のフランス菓子レッスンは『パイナ…
お花絞りレッスン、今日が最終日でした！ご参加下さった皆様、ありがとうございました！今月のランチの風景から。ジメジメ～とした気候なのでちょっとスパイシーに食欲が増すようなランチにしましたよ♪サンドイッチは「蒸し鶏のピリ辛コチュジャンソース」スープは「ココナッツミルク人参のポタージュ」レシピはこちらを参…
8月アイシングクッキーレッスンのお知らせです。今回は「フラガール」がテーマです♪姉妹のフラガール、妹はお姉ちゃん目指して頑張って練習している、そんなストーリ―です＾＾ちょっと細かい部分が多いですが、達成感を味わえると思います！(毎回言ってるような・・・）姉妹のフラガール、プルメリア2枚、モンステラ2…
お花絞りレッスン、3日目です。そろそろ私の腕が限界だと言っております(笑)今日は特に涼しかったので冷え性な私のアイシングは全く緩まず相当力を入れて絞っていました。全く同じ固さのアイシングを使っても手の温度で全く柔らかさが変わってきます。作業性はもちろんですが、固めでエッジがしっかりしたお花や柔らかめ…
お花絞りレッスン2日目、色とりどりのシュガーのお花、可愛く作って下さいました！今回のお花絞りレッスンは全日リピーター様☆お花絞りには興味あったけどなかなかするまでに至らなくて…という方がとても多いです。お花絞りの基本が分かればあとはどんどん練習するとコツが掴めてきて必ず上手になります。レッスン中にも…
