基礎コース1回目の2日目、
今日は4名の方にご参加頂きました。
初めて来てい頂く方には
地図と目印になる場所をお伝えしていますが、
その目印のお店が3月末に閉店してしまい
お店を探して余計に迷わせてしまいました。
申し訳ございません！
早く素敵なお店が出来て
目印に出来ると良いのですが。。。
今日はほぼ初めての方ばかりのご参加。
私の教室では、年齢問わず
皆さん下のお名前で呼ばせて頂いています。
OPENした頃は
お知り合いの方が多くて、
下のお名前で呼ぶ方の中に、
1人苗字で呼ばれると疎外感があるかな？
と思った事と、
下のお名前の方が親近感がわいて
グッと距離が縮まるかな？と思ったからです。
距離を縮めたくない方は
おっしゃって下さいね(笑)
普段、苗字か「○○ちゃんのママ」
と呼ばれる事が多いので
急に下のお名前で呼ぶと違和感があるかな？
とも思いますが、慣れて下さいね～
今日も可愛い出来上がりです！
クッキー作りの行程は
ちょっと大変ですが
クッキーを食べて頂くと納得されて
「作ってみる！」と言って下さる方が多いです。
今回のアイシングクリーム、
いつもはレモン味なのですが
特別オレンジ味！（間違えただけです）
ちょっと甘さがたつので、
ブラックココアのクッキーとなら
相性が良いかなと思います。
次回は爽やかなレモンクリーム、
ご用意しておきますね＾＾
ベースの流し込みを初めてお見せすると、
「魔法のよう！」と皆さんテンション上がります。
その瞬間が大好き＾＾
アイシングのクリームの固さが重要です。
次回からはしっかりとご説明しますね＾＾
今日は和菓子を習われている方がいらっしゃって
可愛い和菓子達に釘付けになってしまいました。
本当に色んな世界がありますね。
和菓子の先生も、
毎月デザイン考えるのが大変だとお聞きして、
私だけじゃないのね、と
少しホッとしました。
産みの苦しみから出たデザインは
それはそれは愛おしいものです。
バラレッスンのご希望が多いので
シュガーレッスンの準備も
進めていきたいと思います＾＾
来月はシュガードールを
玄関に飾ってお待ちしておりますね＾＾
ご参加、ありがとうございました♪
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