カップケーキのレッスンも折り返し、今日は4名様でのレッスンでした。今日もシュガークラフト日和。フリルもリボンも立ち上がってとても良い出来上がり。ペーストはやり直し出来るので割と気楽に臨めるのですが、やぱりペーストも生き物。何度も何度も負荷をかけてやり直しすると、生地が疲れて来て伸びなくなってきます。…
今日のレッスンは最高のコンディションでした！お天気は良く、カラカラ過ぎず気温も高すぎず。ここ3日間、毎日全く違う状況で私もとても勉強になりました。外の環境だけでなく手の温度でもかなりの影響が出るのも再確認。ペーストに慣れてくると扱い方が分かってきてどんどん上達します。とはいえ、シュガーは特殊な道具が…
カップケーキレッスン2日目。今日も雨・・・今日はカップケーキの個数も間違えず30分程前からスタンバル事が出来ました！これ位時間に余裕があるのが理想ですが日々の生活をしながらだとなかなか難しいものです。昨日の夜はかなり頑張って準備して今日の湿度や温度でのペーストのだれ具合を事前に確認。同じ雨でも、今日…
昨日から始まったカップケーキレッスン！レッスンレポ、一日遅れてしまいました>…
ハロウィンレッスン最終日、今日は全部違うくまちゃんが出来ました！くまちゃんのお顔、絶対可愛くなるようにお伝えしています♪皆、可愛いですね～♥ほっぺがぷっくりしてる子も♪このくまちゃんはとても人気なのでまた違うバージョンで登場してくれる予定です♪クッキー生地がだれる夏場は無理なので涼しい季節に・・・＾…
ずっと玄関でお迎えしていたバターナッツちゃん達、今回のランチのポタージュになりました！もうお迎え出来ず、すみません。。。バターナッツ、初めて買って初めて調理しました。サクサクと包丁で切れて割と、いやかなり水っぽい。生でサラダにしたりポタージュに向くそうです。思っていたものとちょっと違いましたが蒸…
10月から3ヶ月の基礎コース、始りました！今回は2名様でのゆったりペース。私もゆったり出来て心地良いレッスンでした。基礎コースの1回目はクッキーの生地作りとアイシング作り、塗り込みをして頂きます。丁寧に作るクッキー生地作りには驚かれていました。通常レッスンでもレシピをお渡ししてるので一度作られたよう…
レッスンレポが遅くなってしまいました！すみません＾＾；その日の内にその日のレッスンレポを書くのが私の目標なのですが今回はバタバタと。。。10/17（金）、3回目のハロウィンレッスンでした。この日は大学生さんがご参加下さり、急に大学にいかなければならなくなり12時20分には帰らなくてはいけないと聞き、…
ハロウィンレッスン2日目、今日はご新規様がお二人の計3名様でのレッスンでした。先月アイシングを初めて体験されて、楽しくて色々ネットで検索されていて私のにゃんこの画像を見つけて下さってそこから「acorne」に辿り着いて下さったようです！あの猫は私もとても気に入っているので何だかとても嬉しかったです♪…
10月も半ば、今日からハロウィンレッスン始りました♪11月のレッスン、随分前に試作は完成しているのですが告知まで出来ず。。。明日にはお知らせ出来るように頑張ります！街では9月からハロウィンですっかり風景に馴染み過ぎていますが本番はこれからなんですよね(笑)今回のレッスンはそれほど高度ではないのですが…
