今日は前々からイメージしていたオレンジケーキを作ってみました。スライスオレンジを表面に出すケーキです。型の底にオレンジを並べるか、生地の上に乗せるか…生地の上に乗せると平らにならないし、焦げるかな？と思って今回は底に敷くことに。それを上下返してオレンジが上になるように仕上げました。出来上…
昨日に引き続き、今日もマカロンに挑戦！ちょっとコツをつかみ掛けたので、忘れないうちに作ってみました。出ました～ピエ☆待ちに待ったピエですよ～！可愛い・可愛い・可愛いヤツです^^マカロンは色を付けただけで、ホワイトチョコガナッシュにイチゴジャムを挟んでみました。ほんのりイチゴ味です。…
二度目の挑戦、マカロンです！今回はかなり良い感じにいったと思ったのに…やっぱりピエが出ず、表面がひび割れてしまいました＞＜マカロン＜マカロン・ナンシー（平たくて表面がひび割れているマカロンです）って感じでしょうか？多分マカロナージュ不足？なんでしょうか？？前回がダラダラ～とし過ぎたので…
今朝は昨日降った雪も少し残っていて、どんより曇り空･･･でも昼過ぎから良い天気になって暖かくなってきました♪やっぱりお天気だと気持ち良いですね^^そして、さらに気分よくしてくれたのが『マンゴーババロア』このスイーツは、私の通っているお菓子教室で買って来たものです。天気も良いし、写真をパチ…
１月のお菓子教室で作ったパイ生地が冷凍してあったので、昨日の夜ご飯で余ったキーマカレーを包んで、《カレーパイ》を作ってみました。以前『美味しいよ』と教えてもらったので、作ってみたかったんです^^パイの中にはキーマカレーがたっぷり♪カレーが破裂しないかドキドキしましたが、切れ目からちょっと…
昨日の夜、マカロンが急に作りたくなりました。一日中雨だったし、マカロンには向いてない日なんだろうなぁと思いながら、気付いたら計量してました。マカロンを作るのは初めて。なのに雨の日に、だれやすいと言われる抹茶で挑戦！抹茶のマカロン、好きなんです。でも…やっぱりマカロージュの感覚が分からず…
春っぽくなったと思ったら、また寒くなって＞＜週末はお天気も悪かったですが、今日の朝は良い天気♪夕方からは曇りマークになっていたので、朝からはりきってケーキを作りました。ずっと作りたいな～と思っていたオレンジのレアチーズケーキ。生クリームとクリームチーズのオレンジ風味のムースがさっぱりしてい…
ロールケーキを作った時に余った卵白を使ってパンケーキを作りました。卵白はお砂糖を入れてしっかり泡立て、卵・牛乳・薄力粉・生クリーム・バニラエッセンスを適当に混ぜ合わせ焼いてみたら…とってもふんわり美味しいパンケーキになりました♪余っていた生クリームとメープルシロップをたっぷりかけて頂きまし…
最近またロールケーキにはまりだした私。少ない材料で手軽に出来るし、何といっても美味しい♪フルーツを巻き込んだり、チョコクリームにしてみたり、クリームチーズを混ぜてみたり…でもやっぱりシンプルなロールケーキが大好きです。今日はずっと作ってみたかった津田陽子さんのレシピで作ってみました。今…
先日お菓子教室で作った生チョコ。この生チョコを使って、ロールケーキを作りました。今年のバレンタインはどうしよう･･･と考えてて、チョコケーキでも作ってみようかなとも考えてたんですが、旦那さんも私もチョコは少しで良いタイプ。特に旦那さんはシンプルなイチゴのショートケーキやロールケーキが好きな…
