昨日はお菓子教室でのお仕事。午前の小学生クラスは世界でたった一つのクリスマスケーキ作りです。スポンジケーキはお教室で準備し、生徒さんは自分が作りたいケーキをイメージしデコレーションを持参し、自分だけのケーキを完成させるレッスンです。私はというと、余裕はなく1枚も写真を撮れず＾＾；子ども達の作ったケー…
チョコを頂きました。昔はそんなにチョコ派ではなかったのに食べるとやっぱり美味しいチョコ。特に、色んな種類がキレイに並べられると本当にうっとり。見ているのが楽しい。と言いつつ、しっかり頂きますが。何のチョコが書かれてあります。この他にもお品書きがありしっかり読んで頂きます。やっぱりラムは外せない。手前…
規則正しく編み込まれた「acorne」の文字。先日、美奈子さんから「遅くなりましたが・・・」と素敵な素敵なウェルカムボードを頂きました！すごく可愛い～♥これ、全部刺繍なのです！洋裁は一時はまっていましたが刺繍は一度もした事がないので、一体どういうしたらこんなに美しく作れるのか分かりません！ちょっとで…
今日は楽しみにしていたお出かけ日。風が強く寒かった横浜、寒さに負けずにお野菜の美味しいお店『ル サロン ド レギューム』へ。美しい「特製レギュームテリーヌ」から始まるコース。一つ一つのお野菜の味がしっかりあってとても美味しいです。テリーヌの周りにはお野菜の味を引き立てるソースやスパイスが。バルサミコ…
12月のフランス菓子のレッスンはクリスマスのお菓子『ビッシュ・オ・マングー』を習ってきました。ビッシュは切り株、マングーはマンゴー、マンゴーの切り株のケーキ、の意味です。ビッシュを作るのは3年ぶり。それまでは毎年12月はビッシュだったので久しぶりに作れてとても楽しかったです。やっぱり私はアントルメ作…
アイシングレッスンが終わって、すぐに向かったのは「旅するコンフィチュール」さんの工房。クリスマスギフトの『Noel 2014』を買いに行きました。工房はキラキラクリスマスバージョン。ホットワインのイメージで仕上げられたコンフィチュール。去年は買えなかったので今年はゲットできてホッと一安心＾＾瓶もとっ…
ポストに届いた素敵な素敵な贈り物。とても美しいドイリー達。丁寧に編まれた繊細なレースに目を奪われます。白や淡い色のドイリーはよく目にしますがブラックのドイリー、上品で可憐で本当に素敵なのです。以前、ほんとうに気持ちだけの贈り物をしたそのお返しにと、わざわざ送って下さいました。いつも素敵な物を作ってお…
12月最後のレッスンはご新規様2名と2回目の生徒さんにご参加頂きました。道に迷われてしまってかなり歩かせてしまい申し訳ありませんでした！とても簡単な道なんですがmap検索すると違う場所に誘導されるようです＞＜今後ご参加下さるご新規様、私のお送りする地図の右端に書いてある道順に従って来て頂いた方が良い…
3日目のレッスンは生憎の雨。足元悪い中、ありがとうございました！レッスンもランチも終わってこの写真を撮り出した時には晴れ間が！帰りだけでも晴れてくれて良かったです＾＾このレッスンは2回目の方と3日目の方だったのですがやっぱり終了は13時半。デザインとレッスンの進行方法をみなおします！大変なレッスンで…
2日目のレッスンはOPENの時から毎回来て下さっているMさんと初めましての方2名が来て下さいました。色白で可愛いお友達同士、なんと24歳！何回「若い」という単語を使った事でしょう(笑)お洋服もカバンも髪型も全部可愛い♥（おやじ化している私）ピンクにリボンのエプロンをしていた女の子はレッスンの為に初め…
