
今日は楽しみにしていたお出かけ日。風が強く寒かった横浜、寒さに負けずにお野菜の美味しいお店『ル サロン ド レギューム』へ。美しい「特製レギュームテリーヌ」から始まるコース。一つ一つのお野菜の味がしっかりあってとても美味しいです。テリーヌの周りにはお野菜の味を引き立てるソースやスパイスが。バルサミコ…
12月のフランス菓子のレッスンはクリスマスのお菓子『ビッシュ・オ・マングー』を習ってきました。ビッシュは切り株、マングーはマンゴー、マンゴーの切り株のケーキ、の意味です。ビッシュを作るのは3年ぶり。それまでは毎年12月はビッシュだったので久しぶりに作れてとても楽しかったです。やっぱり私はアントルメ作…
アイシングレッスンが終わって、すぐに向かったのは「旅するコンフィチュール」さんの工房。クリスマスギフトの『Noel 2014』を買いに行きました。工房はキラキラクリスマスバージョン。ホットワインのイメージで仕上げられたコンフィチュール。去年は買えなかったので今年はゲットできてホッと一安心^^瓶もとっ…
ポストに届いた素敵な素敵な贈り物。とても美しいドイリー達。丁寧に編まれた繊細なレースに目を奪われます。白や淡い色のドイリーはよく目にしますがブラックのドイリー、上品で可憐で本当に素敵なのです。以前、ほんとうに気持ちだけの贈り物をしたそのお返しにと、わざわざ送って下さいました。いつも素敵な物を作ってお…
12月最後のレッスンはご新規様2名と2回目の生徒さんにご参加頂きました。道に迷われてしまってかなり歩かせてしまい申し訳ありませんでした!とても簡単な道なんですがmap検索すると違う場所に誘導されるようです><今後ご参加下さるご新規様、私のお送りする地図の右端に書いてある道順に従って来て頂いた方が良い…
3日目のレッスンは生憎の雨。足元悪い中、ありがとうございました!レッスンもランチも終わってこの写真を撮り出した時には晴れ間が!帰りだけでも晴れてくれて良かったです^^このレッスンは2回目の方と3日目の方だったのですがやっぱり終了は13時半。デザインとレッスンの進行方法をみなおします!大変なレッスンで…
2日目のレッスンはOPENの時から毎回来て下さっているMさんと初めましての方2名が来て下さいました。色白で可愛いお友達同士、なんと24歳!何回「若い」という単語を使った事でしょう(笑)お洋服もカバンも髪型も全部可愛い♥(おやじ化している私)ピンクにリボンのエプロンをしていた女の子はレッスンの為に初め…
今週の火曜日から始まったクリスマスアイシングクッキーlesson。可愛い作品がたくさん出来ています♪こちらは初日のレッスンの方の作品。1名風邪でキャンセルがあったので2名でのレッスンでした。・・・が、あまりに余裕がなく全く写真を撮れず、しかももう1名の方の作品もすっかり撮り忘れていました!初日は、レ…
1月のアイシングクッキーlessonのお知らせです。街はクリスマス一色ですが1月は「和」のモチーフで。ちょっと大き目の着物のクッキーをメインに6枚仕上げて頂きます。細かい作業もありますが、出来上がった時の達成感は格別です♪順を追って作っていくとちゃんと仕上がりますのでご安心下さい^^華やかなピンクの…
12月も1/4が過ぎてしまいました!ブログをまたまた放置していましたが^^;11月末から実家に帰省していたり帰ってきてからもバタバタとあっという間に今年も残りわずか・・・UPしたい事も色々あるので駆け足でブログUP予定です!・・・予定です!(笑)実家で思う存分のんびりした後はお仕事お仕事!火曜日から…