今日は約3ヶ月ぶりにお会いするNさんのご依頼で、プライベートレッスンをさせていただきました☺︎3ヶ月もお会いしていなかったなんて！！！と、最初の1時間はずっとおしゃべり笑はっ！と気づき、クッキーを作りながらおしゃべりする事にしました。Nさんは大切なプレゼントに、アコルネのプライベートレッスンを…
木曜日に引き続き、基礎コース土曜日クラスがスタートしました♬今日の土曜日クラスにご参加くださった2名の方は初めまして、あとの2名の方は数年アコルネに来てくださっている方の4名でレッスンさせていただきました。Aさんは2017年から、Mさんは2019年からなので、結構長く来てくださっています。通…
全4回の基礎コース・木曜日クラススタートです♬今回は木曜日と土曜日クラスの2クラス。第一回目の本日は振替の方もいらっしゃり、5名様での賑やかなレッスンとなりました。基礎コース1回目は、クッキー生地の作り方、伸ばし方、焼成方法、保存の仕方、アイシングクリームの作り方、コルネの作り方、最後に簡単な…
2月末の中級コース4回目で作ったデモの作品を珍しくご紹介✨私、コースデザインの中でも、この中級4回目のデザイン、とても気に入っています。中級4回目は、生徒さんにもカラーを3色作っていただくので、完成作品がそれぞれ違っていて、本当に楽しいレッスン。特にお洋服なので、テンションが上がります。&…
ケーキポップス2日目の本日、昨日の反省点を踏まえ、かなりスムーズにレッスンをする予定でしたが・・・事件が起こりました！事件は起こりましたが、結果、無事に可愛く完成させていただけたのでホッ、終わってからの安堵感が半端なく昨日以上の抜け殻状態ですが、お気に入りのチーズトースト食べて体力復活です！ …
リクエストをいただきまして、2年ぶりにケーキポップスレッスンを開催しました☺︎ケーキポップス自体は作り慣れた工程ですが、2年ぶりのレッスンとなると、こんなに大変だったっけー？！とレッスン後のカオスなキッチンに愕然としました。。笑基本的にはデモが多いレッスンなので、受けてくださる方はそんなに大変…
ふわっふわパンケーキに惹かれて、朝活デビューしました♡みなとみらいにある【Merengueメレンゲ】というハワイカフェレストラン。みなとみらい店だけじゃなく、いろいろ店舗あるようです。どうして朝活か、というと、なんとこのパンケーキ、平日の朝8時から10時までは2枚で100円（税込110円）な…
中級コース土曜日クラス、最終回無事に終了しました☺︎コースレッスンは細かい説明とほぼ全ての工程をお一人でしていただくので時間がかかります。3時間レッスンの予定ですが、1時間オーバーする事が結構多いです。レッスンするごとにテキストも修正し、どんどん増えていくページ数。それと同時に私の説明も多く…
中級コース金曜日クラス、本日最終回でした✨最終回は結構カオスになりますよー。なんと言っても、色を3色作ります。メインの色を2色つくり、1色は濃淡にして合計3色作ります。色作りも慣れるまで大変ですが、水分調整が3回もあるのでどんどんカオスになっていきます。アイシングは乾燥するとパラパラとお砂糖…
くま美ちゃん、くま太くんへChu♡久しぶりに可愛いくまポップスを作ってみました♡3月初めにケーキポップスレッスンをするので、テキストや手順などの確認をしていたら、急にくまポップスが作りたくなりまして笑くまポップス、お耳が大変なのでレッスンでは作りませんが、どうやって作っているかはお伝えしますね…
