新基礎コースが始まりました♪デザインをリニューアルし、テキストも新しく作りなおしました。最初の頃からレッスンを重ねるにつれて伝えたい事も増えて来て、今まで口頭でお伝えしてきた事などをテキストにするとかなりのボリュームに。特にクッキー作りのテキストは力入ってます。作り方だけでなく、どうしてそうする…
レッスンレポが全く書けませんでしたが、1月マンスリーレッスン「雪の中のシロクマとシマエナガちゃん」レッスン、無事に全レッスン終了しました♡5日間、7レッスン開催した今回のレッスン、仕込む物が多くて結構ハードで、全レッスン終わった今日のレッスン後はしばし放心状態・・・レッスンレポを楽しみにしてく…
土曜日から始まった「雪の中のシロクマとシマエナガちゃん」レッスン、レッスンレポを書く余裕は一㎜もないまま、5レッスン終了、明日明後日と2レッスンです！レッスンレポないな～、レッスンしてるのかな～？とご心配くださっている優しい皆様（笑）、レッスンは楽しく進んでおります＾＾毎回楽しいレッスンなのです…
雨から雪に変わった土曜日、寒い中レッスンにご参加くださいました皆様、ありがとうございました！Mさんの参加される日は必ずと言っていいほど雨なのです。Hさんも雨率高し・・・昨日も明日もお天気なはずなのに、真ん中だけー＞＜雨で寒い中、本当にありがとうございました。今日はとても寒いので、風邪ひかないよう…
2020年初レッスンです♪初レッスンは上級コースからスタート！上級コースでも一番難易度が高いと噂のニードルポイントレッスンです。2019年最後のレッスンが12/23だったので、3週間ちょっと振りのレッスンで私もちょっとソワソワ。準備し忘れている物はないかなー？と不安でしたが、ウェルカムドリンクが無…
レッスンのデザインを考えるのもかなり悩むのですが、レッスンスイーツも毎回かなり悩みます。クリスマスだし、ちょっと華やかで特別感がある物がよいかな～と考えていて、一つはケーキポップスにしようと決めていたんですが、もう一つ試作してみたりもしたのですがイマイチ納得いくものが出来ず。そして、王道の苺の…
冷たい雨が降る昨日の日曜日は午前・午後とクリスマスクッキーレッスンを2レッスン開催しました。雨の中ご参加くださいましてありがとうございました！今回のレッスン、拘りたくなったり飾りたくなったりするポイントがたくさんで、時間がかなり押しす日もあるのですが、午後レッスンがある時は午後の準備もあるので、午…
チームサラダパンって?(笑)http://tsuruyapan.jp/news説明すると長くなるので、サラダパンのご説明だけ・・・サラダパンってご存知でしょうか？私は初めて聞いたのですが、1951年創業の滋賀県にある「つるやパン」というパン屋さんの人気商品なのだそう。通常のハムやレタスなどが挟ま…
クリスマスクッキーレッスン2日目。アラザンやパールがうっとり綺麗♡このシャビー系のパール、粒が綺麗に揃っていなくて・・・ 双子ちゃんのような、雪だるまのような形がちょこちょこあります。日本だと不良品となりそうですが、これはこれで可愛い♡Mさんがこの雪ダルマをツリーに貼り付けて、さ…
今年最後のマンスリーレッスン、今日からスタートです♪今日はシンガポール在住のAちゃんが日本一時帰国に合わせてご参加くださいました＾＾２週間という大切な帰国日数の中で、わざわざいらしてくださる事がとても嬉しいです♪しかも「どんなレッスンかちゃんと見てなくて～、とにかく急いで申し込んだので！」と(笑)…
