今日、買い物に行ったらスーパーが雛祭りモード全快！特に何もする予定はなかったけど、何となく便乗してちらし寿司を作ってみました。簡単に市販のお寿司の素をご飯に混ぜて、マグロ・卵焼き・きゅうり・むきエビ・大葉を乗せただけ。冷凍しておいたイクラもあったので、食べる前にトッピングする予定です^^…
明日は雛祭り。今日製菓材料店に行った時に、このお菓子が売っていました。雛祭りは明日なのに、もうsaleに。すごく可愛かったので買ってみました。こんな感じで飾ってみて…すごく細かいお菓子です。女の子のお菓子ですね～^^食べるの勿体ないので、ちょっと飾ってよ～。…
春っぽくなったと思ったら、また寒くなって＞＜週末はお天気も悪かったですが、今日の朝は良い天気♪夕方からは曇りマークになっていたので、朝からはりきってケーキを作りました。ずっと作りたいな～と思っていたオレンジのレアチーズケーキ。生クリームとクリームチーズのオレンジ風味のムースがさっぱりしてい…
今日はフィギュアの決勝。もうとっくに結果は出てるけど、まだ見てません。。。なぜかというと…旦那さんが仕事から帰って来て、録画した試合を「二人LIVE」で見るからです。昼間に仕事をしている旦那さんは、テレビ中継が見れません。なのでお昼の番組を録画して、仕事から帰って来て見ます。その間一切…
ロールケーキを作った時に余った卵白を使ってパンケーキを作りました。卵白はお砂糖を入れてしっかり泡立て、卵・牛乳・薄力粉・生クリーム・バニラエッセンスを適当に混ぜ合わせ焼いてみたら…とってもふんわり美味しいパンケーキになりました♪余っていた生クリームとメープルシロップをたっぷりかけて頂きまし…
最近またロールケーキにはまりだした私。少ない材料で手軽に出来るし、何といっても美味しい♪フルーツを巻き込んだり、チョコクリームにしてみたり、クリームチーズを混ぜてみたり…でもやっぱりシンプルなロールケーキが大好きです。今日はずっと作ってみたかった津田陽子さんのレシピで作ってみました。今…
土曜日にずっと気になっていたお店『Restaurant Chez Naka （レストラン シェ・ナカ）』にランチに行ってきました。住宅街に建つ白とピンクの外観のこじんまりとしたレストラン。フランス料理界の重鎮ポール・ボキューズの直弟子である中村通武シェフがオーナーだそうです。駅からも遠い…
和食は好きです。でも、和食を作るのはちょっと苦手。。かぼちゃの煮物や五目豆なんかの簡単な煮物は作るけど、いり鶏って手間が掛かって大変なイメージで作った事がありませんでした。でもふと見つけたいり鶏の画像を見て、作ってみよう！と思ったのです。彩りや切り方が華やかでとっても美味しそう☆やっぱ…
昨日の朝は雪が降っていました。カーテンを開けた時、雪でいつもの景色と違うと少し心が躍ります。そんな私と違って旦那さんは『まじかよ～＞＜』そりゃそうです。仕事の人や学生さんや雪国の人には『まじかよ～』ですよね…すみません。。結構勢いよく降っていた雪もすぐにやみ、雪も一瞬で溶けて晴れ間さえ…
昨日の夜は焼肉のタレを使って簡単チャプチェを作りました。家にあった材料で作る野菜炒めのイメージです。春雨は熱湯で固めに戻しておき、細切りにした人参・玉ねぎ・もやしは下茹でしておきます。あとは細かめ切ったお肉と炒めて塩・こしょう・焼肉のタレで味付け。冷蔵庫にずっとあったスイートチリソースを…
