久しぶりの記事UPです。先週は友達が2泊3日で泊まりに来ていたので、ほとんどPCに触れない生活をしていました。せっかく横浜に遊びに来てくれたのに、2日間は雨＞＜最終日だけ快晴になりました。真冬並みの寒さにシトシト降り続く雨・・・お天気は最悪だったけど、鎌倉で美味しいランチをしてきました…
今日は昨日の雨とは違って晴天でした。こんな日は張り切って、溜まっていた家の事がはかどります。色々用事を済ませて、またまたロールケーキを作りました。明日から友達が泊まりで遊びに来てくれるので、チョコ好きな彼女の為にチョコのロールケーキにしてみました。何となく旦那さんに、チョコロールとチョコ…
今日からまたまた雨続きのようです。先週と違って、今日は寒くないのでまだマシですが。。。一向に春らしいお天気が続かないですね。今日も朝から異様に眠たく、少しのんびり過ごしましたが、これじゃいけない！っと思って余った卵白でダックワーズを作りました。前回よりもアーモンドプードルの量を増やしてみ…
昨日は体調が悪く、朝からゴロゴロ。夕方にようやく治まってきたので、昨日の夜ご飯は冷蔵庫にあったタコを使って簡単たこバターライスを作りました。これは私の大好物♪母が作っていたものなんですが、すっかり忘れてていて、自分で作ったのは昨日が初めてでした。作り方も材料もいたってシンプル♪《たこ…
桜が散ったと思ったら、また冬に舞い戻ったような今日の寒さ。外の風は、耳がキーンと痛くなる程の冷たさです。いつになったら、ほんわかとした春になるのでしょうか。。。今日は私にとっては珍しいコーヒーを使ったスイーツを作ってみました。コーヒー、実は飲めません。香ばしいコーヒーの香りは好きなんです…
2度目のバウムクーヘンに挑戦。1度目はフライパンでクルクルと卵焼きのように焼きましたが今日は魚焼グリルでパウンドケーキ型に生地を流して焼いてみることに。層になるように焼いていくので、生地を何回にも分けて入れていきます。最初はトロトロ～と流れるのですが、生地が冷めてくると固まってくるので今…
昨日はお天気が良かったのでお買い物に横浜へ。春物の洋服を見るとテンションあがります♪でも何かと出費が続いている最近…そして大きなお買い物を予定しているので、昨日は見るだけでした。横浜をぶらぶらして、最近桜木町に出来たColette・Mareへも立ち寄ってみることに。出来た頃、一度行ったけ…
冷蔵庫に筍の水煮が少し残っていたので、野菜たっぷりの春巻をつくりました。最近野菜が高いですよね＞＜なので、今回はもやしたっぷりです＾＾もやしって、いつも安くて助かります。 中の具材は、もやし・ネギ・人参・シイタケ・春雨・豚肉を入れました。もやしの変わりにキャベツをいれたりもします。たっ…
昨日はとっても暖かかったのに、今日は激寒です＞＜気温差についてけず、ちょっと喉が痛いです。風邪を引かないように気を付けないと…半端に残っている餡子を消費しようと、今日は抹茶のロールケーキを作りました。津田陽子さんの本を参考に。ふわふわの別立てレシピです。クリームは抹茶のガナッシュに粒餡…
無性に作ってみたくなったバウムクーヘン。ネットで色々レシピを見て作ってみました。フライパンで卵焼きみたいに作ります。想像はかなり簡単なイメージだったんですが、レシピにはなかった泡立てる行為をした私。ふわふわを期待したんですが、フライパンに生地を敷き込むのがとっても大変＞＜卵焼きのように…
