10/7【レッスンレポ】甘いだけじゃダメなのです

真夏のような3連休の中日の本日、基礎コース短期集中クラス③④で午前午後とレッスンでした。
大切なお休みの間にレッスンにいらしてくださいましてありがとうございました^^

一昨日は冷たい雨が降っていたかと思ったら、今日は真夏のような陽気、体調崩されている方も多いですね><
Tさんも咳が出ていてしんどそうでしたが、レッスン後のご褒美パフェに癒されてたでしょうか?
早く治りますように!

先月、クッキーとアイシングの作り方のレッスン後、実際に作られた方が「味がなんか違った。甘かった!」と皆さん言われていました。
そうなんです、普通のアイシングは甘さがたって美味しいというより、甘い印象が強いものが多いですね。
私はいつもレモンの果肉を絞って、茶こしで濾してアイシングに入れていますが、それだけではふんわり優しい印象。
やっぱりドテラのレモンのおかげだと思います。
すっきり爽やかなレモンの香りが印象的な、甘いだけではない美味しいクリームになります。

アイシングも人も、甘いだけじゃだめなのです。
あ、でも私には皆さん甘くでお願いします(笑)

基礎コース③回目の午前は緊張のストライプワンピース。
デモを見ているだけでも息がとまり、実際の作業では皆さん酸欠(笑)
ど集中で頑張ってくださいました。お疲れ様でした^^

アイシングクッキー3回目とかでこのデザインはハードルが高いかもしれませんが、とても大切なポイントがたくさん入ったデザインです。
私はかれこれアイシング歴9年近く、しかもこの基礎のワンピースレッスンはもう何度もしているので上手に出来ます。
というか、出来なくちゃダメですよね、一応先生なので(笑)

数を重ねると必ず上手に出来るようになりますので、楽しんで復習して下さいね^^
綺麗にラインがひけるようになると、かなり完成度が高まりますよ♪

それでは頑張って作って下さった作品達をご紹介^^

シンプルでキュートな作品が完成です♡

ワンピースの面積が大きいので、ここにこの数のストライプを入れるのはかなり難易度高いです。
素早くベースを塗り込む事もとても大切。
ストライプを入れる順番も工夫しています。
アイシングって脳トレにも良いですよね、きっと。

デザイン性を高めつつ粗を隠す、その技が身につくと、証拠隠滅クッキーが少なくなると思います(笑)
それも技術を高めるコツです^^

午後は基礎コース④回目、最終回です。
2ヶ月で完結の短期集中クラス、私としてはとても寂しい・・・
また来年、中級クラスでお待ちしております♡

4回目はお好きなカラー作りが最初のタスク。
楽しみながら、苦戦しながら、お好きな色を2色作っていただきます。
「2色だけでもこんなに大変なのに何色もなんて無理。。。」と最初は皆さん言われれますが、これも慣れです。
とは言え、アイシングクッキーは本当に手間のかかる子。
不要な手間はかけないよう、そういう事もレッスンに盛り込んでいます。

カラーを作った後は、基礎コース最終仕上げ。
難しいラインや細かいテクニックも色々と取り入れたデザインです。
応用できるものが多いので、プレゼントの時などにご活用くださいね^^

ご希望のカラー作りは出来たでしょうか?
なかなか思い描くカラーを作る事も難しいですが、思っていたよりも素敵にしあがる事もあるので、カラー作りも色々と楽しんで作ってみて下さいね^^

先月に引き続き、今月もたくさんお話ししてとても楽しかったこちらのクラス。
また皆様にお会い出来るのを楽しみにしています^^

このクッキーのお味が恋しくなったら、いつでもいらして下さいね^^

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