「甘いものが大好きだけど、健康も気になる。」
2年前に体調を崩し、体質改善のためにたくさん学び実践してきた私が考える、『健康が気になる大人のためのジェラートとスイーツ講座』
来年1月から6回コースで開催します。
それにあたり、ヘルシースイーツって一体どんなもの？本当に美味しいの？どんなことが学べるの？
と疑問の方のために、11/29(金)・30(土)、プレ講座を開催することにしました。
・両手の人差し指の第一関節が痛む
・肩こり・首こりが酷い
・疲れやすくなった（昼寝しないともたない）
・眠りが浅い（夢をよくみる・1〜2回目が覚める）
・寝起きが悪くなった、すっきり目覚められない
・やる気がある日とない日の差が激しい
・食が細くなった
・膝が痛くなることがある
・歯の食いしばりがる（夜間着用のマウスピースがすり減る）
・生理痛がある
・便秘症
・時々疲れると頭痛が起きる
・体温調整がうまくできないことがある
・心配性、優柔不断
これが2年前の私の日常でした。
昔から生理痛は酷く便秘症。
食は細めだけどスイーツ大好き。むしろ体型維持のためにお米を減らし、その分スイーツやパンを楽しむ生活。
肩こり首こりは日常的。
こんな不調はあるけれど、風邪もほとんど引かず、未だかつてインフルにもかかったことはなく、入院経験もなく割と元気に見えるし過ごしてきました。
生理痛と冷え性が酷く、改善のために高級漢方薬を自分で煎じて飲むこと数年、有名な鍼灸院にも数年通うけれど目に見えた改善はなし。
母が3食ちゃんとご飯を作ってくれる家で育ったので、ほぼ自炊、お惣菜や冷食を買うこともそんなに頻繁ではありませんでした。
国産の安全なサプリやプロテインも飲んでいたし、かなり健康管理はしていると思っていました。
が、4年半前「亜急性甲状腺炎」という病気になり完治はしたものの、2年前、両手の人差し指の第一関節が痛くなり、コルネを持つのが痛くて仕事ができなくなるかも・・・！という私にとっては最大のピンチがやってきます。
もし両手の小指だったら最大のピンチとはならず（コルネが持てるから）、そのまま痛みに耐えながらやりすごしていたかもしれません。
だから、あの時両手の人差し指にが痛くなってくれたのは、私の生き方を見直すチャンスをくれたんだと今は思っています。
前置きが長くなりましたが、「指の関節の痛み」以外を見てると、結構ありふれた不調な感じがしませんか？
私もそれに慣れてしまって当たり前になっていました。
この年齢になるとこんなものでしょ、って思っていました。
私は指の関節が大きなきっかけとなり、今までの生活習慣を見直すことになり、まだまだ課題はありますが、指の関節の痛みはなくなっています。
あのまま知識もなく、同じ生活を続けて2年年齢を重ねていたら、もっと痛みが出ていて体も心も重くなっていたんじゃないか、そんな風に思います。
「病気じゃないんだけど、なんとなく不調・・・」
「健康はきになるけど、どこから始めたら良いか分からない」
「甘いものは好きだけど、健康にも気をつけたい」
こんな方が、私の体に起こった不調と改善を良い（悪い？）参考例に、スイーツ作りを通して健康に興味を持っていただけて、私も皆さんと一緒に元気になっていけたら嬉しいな♪と思って考えている講座です。
体質改善は、「女性と子どもの健康と幸せを願う 心身の栄養指導と料理」タボラータのエミーさんの個人プログラムで、本当に大切な事をたくさん学びました。（まだまだ学び中・12月は更年期講座で学んでいきます）
そのエミーさん、もともとはイタリア料理の先生。
今はお店をする人などにも教えておられるジェラートの先生でもあります。
今回の講座のジェラートは、エミーさんの講座で学んだものを基本にしています。
体調が良くなってきた頃に、エミーさんの美味しいジェラートを一通り学ばせていただきました。
とっても美味しいジェラートをアイシングクッキーでサンドするレッスンをしよう♪って思っていたんです。
可愛いし美味しそうでしょ♡
でも、体のことを教えてもらい体質改善していた時に、いかに砂糖や乳製品が体に負担になるかを学んでいたので、それらをたくさん含むジェラート作りにやはり抵抗がありました。
いろいろ悩んでいた時に、新しい講座の砂糖・乳製品を使用しない体への負担の少ないジェラート作りを学び、これなら私も美味しく食べられるし、みなさんにもご紹介したい！って思ったのです。
ジェラートに加えて、私が体質改善中にエネルギー補給と心の栄養の目的に自分で作って食べていた簡単だけどちょっとテンション上がるおやつもご紹介します。
小麦・砂糖・乳製品・カフェイン、この4つは特に体への負担が大きいので避けたい食材」（なぜ負担が大きいのかなども講座ではご説明していきますね）ということで、それ以外の栄養価高い材料で作っていきます。
私の体質改善の時に助けてくれたオートミールを使ったお菓子たちもたくさん登場予定です。
オートミールってすごい栄養価があるんです。
エネルギーを維持する、というのは血糖を維持するということ。
高血糖や低血糖をジェットコースターのように繰り返していると、血管にも負担は大きいですし、メンタルだって不安定。
そんなことも6回コースでご説明していきますね。
プレ講座では、
・ココアジェラート
・オートミールマドレーヌ
・ラム香るチョコプリン
をデモ形式で見ていただき、試食していただきます。
チョコと言ってもチョコレートは出てきません。が、チョコレート食べてるみたいに濃厚で美味しいです♡
お家でも食べてもらえるように、ジェラートの溶液（2人分）のお土産付き♪
お味を確認してもらって、6回コースでどんなジェラート・スイーツ・健康講座を学べるかをご説明するので、楽しく美味しく健康に学びたい♡と思っていただけましたら、来年からコースをご受講いただけると嬉しいです☺︎
スイーツと健康講座という初の試みなので、かなりのエネルギーを注ぎたいと思っておりますが、もしかしたら今回限りの講座になるかもしれません。
気になる！受けてみたい！と思っていただけましたら、是非一緒に元気に綺麗になっていきたいなと思っています♡
目次
日時・所要時間
11/29(金)10：00〜13：00
11/30(土)10：00〜13：00
講座時間は約3時間を予定しています。
（時間は目安です。進行状況により終了時刻が前後する場合がございますのでお時間には余裕を持っていらしてください。）
料金
8,000円
お申し込み受付開始
随時受付中
お申し込み方法
2024年10月から使用システムが変更になります。
お手数おかけしますが、下記のカレンダーからご予約をお願いいたします。
◆詳しいご予約手順◆
①ご予約
カレンダーからのご予約、またはマイページからのご予約をお願いいたします。
詳しくは 【ご予約方法のご説明】をご覧ください。
☆ご希望日が重なる事がございます。複数可能日がございましたら、コメント欄にご記入ください。
（例：第一希望 1/10、第二希望 1/13）
↓
仮予約メールが届きます。
♦満席の際はキャンセル待ちをお願い致します。キャンセルが出ましたらご連絡させていただきます。
②ご予約確定
ご予約が確定しましたら、＜ご予約確定のお知らせ＞メールが届きますので、日程など間違いがないかご確認ください。
♦メールが届かない場合は迷惑メールフォルダの確認、select-type.com（システムで利用）、info@acorne.net の受信許可設定をお願いします。
お申込みから72時間たっても連絡が来ない場合はお手数お掛け致しますがinfo@acorne.netまでお問合せください。）
お支払い方法
- 初めての方・・・＜ご予約確定のお知らせ＞メールにてご提示します振込期日までにレッスン料のお振込をお願い致します。
（期日までにご確認できない場合はキャンセルとなります） - 2回目以降の方・・・当日現金払い、またはお振込でお願いいたします。
キャンセル料
2週間前～4日前 50％
3日前～当日 100％
やむおえずキャンセルされる際は、ご家族やご友人に代わりに来ていただけると助かります。
代わりの方がいらっしゃらない際は、ご都合や急な体調不良等あると思いますが材料手配や準備の都合上、キャンセル料をお願いしております。
事前にお振込いただいた方は、振込手数料を引いての返金となります。
定員
2〜5名（2名様からの開催となります）
レッスンスタイル
講師デモ形式レッスンの後、ご試食いただきます。
持ち物
- ハンドタオル
- 筆記用具
- ジェラートの溶液をお持ち帰りいただきますので、保冷バッグ（小さくて大丈夫です）と保冷剤を2個くらいお持ちください
そのほかのご連絡
当教室は女性のみのご参加とさせていただいております。
限られたスペースしかございませんのでお子様連れはご遠慮いただいております。
その他、お問い合わせがありましたらinfo@acorne.netまでお願いいたします。
