4/21 【レッスンレポ】基礎コース金曜日クラス

基礎コース金曜日クラス、少し前から基礎コースにお問い合わせ頂いて、何度かメールでのやり取りのあったKさんや、お仕事を調整して下さったMさん、何度も通って下さっているYさん、その3名様でのレッスンでした。

自宅教室へ来て下さる、しかも4回のコースを初めてで参加して下さるって、思っている以上にハードルが高い事なのかもしれません。私がどんな人かもよく分からず、どんな人達と一緒にレッスンするかも分からず、本当に美味しいかも分からないクッキー(そこは大丈夫です!)、色んな事をいっぱい考えて頂いてお申込みして下さるのだろうな~と思うと、選んで頂ける事は奇跡のような事に思います。皆様、ありがとうございます!

アイシングクッキーって、可愛いだけのイメージが強いですが、結構曲者なのですよね。クッキー作って、伸して、型抜きして、焼いて、コルネ作って、アイシングクリーム作って、着色して、水分調整して、コルネに詰めて。ここまでしてやっと楽しいアイシング作業。遠~い道のりを経て出来上がる可愛いクッキー。基礎コースを受けて下さった方は、この手間に驚き私を労わって下さいます(笑)

でも、その分とても楽しくて、幸せをくれて、プレゼントした誰かもHAPPYにしてくれて。本当にすごいパワーを持っているって思います。

特別な道具や広い場所がなくても出来るのも良い所。その分、心の余裕はたっぷりあった方が良いですが。

コースのデザインではないですが、試食分のクッキーを作る時に、こんなのも出来ますよ~とお伝えすると、それが思いのほか反応が良く、皆さん作って下さって嬉しい^^ほんのちょっと変えるだけで、色んな表情を見せてくれるデザインの世界、楽しいですね^^

ドットのbefore after を見るのも楽しいです。1枚目より格段に上達する2枚目。ほんのちょっとしたポイントを理解して頂くとぐんぐん上手になっていきます。早く上達するには、基本は本当に大切だな~って、皆さんを見ていて実感しています。

もっともっと上達しますので、楽しみながらワクワクしながらレッスンにいらして下さいね^^楽しい時間をありがとうございました♪

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