今年もミサリングファクトリー周年祭でクッキーを販売させていただきます。

なんて悠長に書いている暇はありません！

だって周年祭、明日なんですもん！

ということで、私の16年通うフランス菓子教室が17周年を迎えられます。

17年！本当にすごいです。

先生、おめでとうございます✨

 

 

今年はGW前半に予定があったので、昨日製造し、今日は基礎コースのレッスン、とかなりバタバタでした。

いつもは一人で製造するんですが、今回は生徒さんにお願いして製造を助けていただきました✨

朝9時スタート（クッキーの焼成済から）で、終わったのは22時半・・・

原材料シールなどは貼れずに、今日の周年祭スタッフさんにお願いしました。

やっぱり、アイシングクッキーは本当に時間がかかる！

毎年思い知らされるんですが、年に1度のお世話になっている先生の周年祭に少しでも貢献できるならば嬉しいです☺︎

そして、一人で孤独に作業すると本当に辛くなってくるんですが、昨日は二人で楽しく、時には叱咤激励で励ましてもらって頑張ることが出来ました。

Yさん、ありがとうございました！

色々書きたいことはありますが、なんといっても周年祭は明日なので、販売クッキーのご紹介をさせていただきますね。



◆プードルとthank youクッキー◆（800円）

 

◆白ネコとthank youクッキー◆（800円）

◆うさぎちゃんとthank youクッキー◆（800円）

◆カーネーションとthank youクッキー◆（800円）

◆鯉のぼりクッキー◆（700円）

◆くまポップス（チョコサンドクッキー）◆（350円）

◆珈琲アイシング（チョコサンドクッキー）◆（500円）

（プレーンとココアのクッキーがあります。）

チョコサンドクッキーはガナッシュではありません。

こちらのチョコはヴァローナのチョコ、ココアクッキーもヴァローナのココアパウダーを使用しています。

通常通り、採算度外視です・・・！


Yさんのリボン結びが上手すぎる♡

◆プードルクッキー◆（300円）

レッスンでも作りましたプードルクッキーです。

バニラとココアの2種類をご用意しています。

販売用に発酵バターを使用しました♪

◆動物マドレーヌ◆（330円）

販売初登場のマドレーヌです♪

レッスンスイーツで時々お出しするマドレーヌ、美味しいハチミツ、キビ砂糖、アーモンドパウダーも入るしっとりリッチなマドレーヌです。

動物により大きさが違ってみえるかもしれませんが、全部同じ分量で作っているのでご安心ください☺︎

最後の最後まで袋にマジックでお顔を描くか、マドレーヌに直接チョコで描くか迷いに迷って、結局チョコで描くことに。

袋を取ってお顔がなかったら寂しいかな・・・と思って頑張りました！（途中大変すぎてちょっぴり後悔しましたが・・・）

かなりここに時間を取られましたが、可愛くなったので大満足♡（とはいえ今回で最初で最後かも・・・）

動物は、くま、ねずみ、ねこ、犬、ライオン、うさぎの6種類。

お花の種類も位置も違うので、お気に入りを見つけたら早めにゲットしてくださいね♡

お花の位置をYさんにお願いしたんですが、いろんな位置にお花が飾ってあるのでそこも見てください♡

◆詰め合わせBOX◆（1700円）

こちらのBOXに5個のお菓子たちを詰め合わせたお得なセットです♡

・白ネコアイシングクッキー
・マドレーヌ（ねこ・くま）
・絞り出しプードルクッキー（バニラ・ココア）

・プードルアイシングクッキー
・マドレーヌ（犬・ねずみ）
・絞り出しプードルクッキー（バニラ・ココア）

 

 

 

・プードルアイシングクッキー
・マドレーヌ（ライオン・ねずみ）
・絞り出しプードルクッキー（バニラ・ココア）

こちらの限定3個のセットになります。

お好みの組み合せがあると嬉しいです♡


＊賞味期限＊
・アイシングクッキー　5/22(水)
・チョコサンドクッキー　5/9(木)
・絞り出しプードルクッキー　5/9(木)
・動物マドレーヌ　5/9(木)

本当に時間がかかるお菓子たち、それぞれ限定数量での販売となります。

ご希望がありましたら取り置きしておきますので、info@acorne.netまでご連絡くださいね☺︎

それでは明日、楽しみにお待ちしております♪

最後に、ちらりと作業風景の写真を♡

 

 

集まると可愛い♡