旦那さんの実家から
たくさんの薔薇が届きました。
福岡から横浜まで、
飛行機に乗って
チルドにて。
一本一本、
花びらが傷付かないように
丁寧に紙で覆われて
お水たっぷりのオアシスに
刺さっています。
趣味でお庭で作られている薔薇は
175種類！
水道代を聞いたら
あまりの額にびっくりしました。
薔薇とは
お金もお世話も必要な
姫のような物なのね。
この贈り物の一番の目的は
こちらの薔薇。
お花ひとつひとつ
ジップロックに入っていました。
お義母さん、すごい。。。
この薔薇は無農薬の薔薇。
去年帰省した時に
薔薇ジャムを作ったのがきっかけで
今年帰省しなかったので
送って下さったのです。
薔薇を育てるのはとても難しいらしく
お薬をいっぱい使うのですが
この薔薇はとても強く
無農薬で育つのです。
見るだけではもったいない！
『花より団子』の私が
薔薇ジャムを作ってみたい、
と言ったのが始まりで
今ではお義母さんも
せっせと作っているようです。
薔薇は一枚一枚
丁寧に洗い、
中心の黄色い部分は除きます。
薔薇とレモン汁とお水、
グラニュー糖だけで作る
薔薇ジャム☆
ほのかに香って
花びらの食感もしっかりある
美味しいジャムになります。
プレーンのスコーンや
ヨーグルトにとても合います。
あ、そのまま食べるのも好き。
サラサラのヨーグルトだと
ちょっと食べにくいので
無糖の物にゼラチンを入れて
固めた物の上に薔薇ジャムを。
5月のアイシングクッキーのレッスンの時に
スイーツとしてお出ししています。
すごく好評です♪
レッスンの感想が
『薔薇ジャムが美味しかった!』
が一番多かったりして(笑)
「これ以上キレイになったら
どうしよう！」
とおっしゃっていた方も(笑)
私もせっせと食べなきゃ！
これからの皆様、
楽しみにしていて下さい＾＾
観賞用として届いた薔薇達を
写真に撮ってみました。
立派なお花だったので
ご都合がついた方に
貰って頂けて良かった＾＾
もちろん私も飾りましたよ！
部屋中が薔薇の香りで
幸せでした～
思いがけない素敵なプレゼント、
ありがとうございました☆
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