何でも美味しく作れちゃう炊き込みご飯の調味料


海の精さんから「炊き込みご飯の味」を頂きました♪
「海の精」さんは、伊豆大島の塩メーカーで
昔ながらの製法で30年間もお塩を作り続けています。
海水の成分をバランスよく含んだ塩「海の精」は、
ただ塩辛いだけではなく
甘みや旨味・苦味を含んでいて、
より食材のおいしさを引き立ててくれるそう。
そのお塩を使った炊き込みご飯の合わせ調味料です。
原材料は、生しぼり醤油、海塩(海の精)、紅玉梅酢、
利尻昆布、羅臼昆布、乾しいたけ(九州)大豆のみ。
科学調味料、酵母エキス、砂糖は不使用なのが嬉しい♪

炊き込みご飯は、母がよく作ってくれましたが
自分では面倒くさいイメージがして
なかなか作る事のない物です。
科学調味料たっぷりのインスタント物は作る気がしないけど
安心な調味料だとストックしておくと便利かも。
一緒についていた説明には、身近にあるおすすめ具材や
簡単な組み合わせ例も入っていて、
炊き込みご飯初心者の私にはとっても親切。
これを見ると、何でも良さそう。
なので、冷蔵庫をゴソゴソして
余った食材で作ってみました。

人参・さつまいも・わかめ・しめじ・水煮大豆・クルミ。
本当にありあわせ^^;
クルミってすごく意外だったけど
コクのある濃厚な味になるんだそうです!

お米とお水、具材全てと「炊き込みご飯の味」を入れて炊きます。
左が炊く前、右は炊きあがりです。
ちょっと濃いめに味になるように
米1合と1/4合、具材は合計150g、水分は米と同量。

炊きあがり、ふんわり優しい良い香り~
具材もたっぷりで、栄養満点です!
醤油の色で、美味しそうな炊き込みご飯の色。
お砂糖は入っていないのに、
具材もご飯もほのかに甘いのです。

そしてクルミ、ほくっとしていて美味しい!
すごく良い事美味しえて頂きました♪
これから絶対入れます^^
炊きたても美味しいのですが、
次の日におにぎりにして冷めた物を食べましたが
これがまた美味しかったです。
丸みのある深いお味は、
安全で美味しい調味料だからなのでしょうね。
また別の日に、今度はシンプルな材料で作ってみました。

冷凍むき海老、ネギ、大葉、バターで洋風に。
バター10g、その他は合計150gで。
お米の量は最初と一緒です。

海老は炊く前に塩でちょっと炒めておきました。
大葉以外の材料を全部入れて炊き込み~

こちらも良い香り!
炊きあがったら刻んだ大葉をたっぷり乗せ
混ぜちゃいます。

洋風炊き込みご飯。
これ、すっごく美味しかったです♪
何でも美味しくしてくれる。

黒こしょうを振って。
何でも合うって分かったので、
色んな炊き込みご飯が作れそうです。
私の苦手意識を見事に払拭してくれた
「炊き込みご飯の味」でした♪
美味しくて簡単・便利な調味料をありがとうございました♪
海の精ショップファンサイト参加中
海の精 炊き込みごはんの味 ショップページ
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 8/26 無言の浴衣レッスン→わいわいランチタイム
  2. 幸せな朝ごはん
  3. 8/22【レッスンレポ】食のプロの生徒さんばかりのレッスンでした…
  4. 【レッスン案内】7月アイシングクッキーレッスンと、夏のスペシャル…
  5. NHK文化センター横浜ランドマーク教室でのアイシングクッキー講座…
  6. 2/11(土)バレンタイン ワンデーレッスン開催します♪
  7. 4/21【レッスンレポ】盛り上げ上手な土曜日レッスン
  8. 【レッスン案内】2/12(月・祝)バレンタインデー ワンデーレッ…

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2020年10月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

アーカイブ

PAGE TOP