今月のランチはハンバーガー♪


9月のレッスン後のランチは
ハンバーガーをご用意しております!

朝から捏ね捏ねし、
ソースで絡めて準備し、
ランチの前に少し温めなおし
チェダーチーズを乗せて
出来上がり!

ハンバーグにも
ソースにも
ブランデーが入っています。

ハンバーグ、
さすがに4日間作っていると
なんて事なくなりますね(笑)

アイシングクッキーレッスンに加え
お料理の修行もさせてもらっているようで
食べて下さる皆様に感謝です☆


スープは、秋を意識して
4種類のキノコのポタージュ。

隠し味には
ナツメグとシナモン、
食感にはアーモンドが入っています。

温かいポタージュが
恋しい季節になってきましたね~


スイーツはフランボワーズのババロア。
ジェノワーズが残念で
申し訳ありません><

ランチを楽しみだと言って下さる方が
貴重にもいらっしゃるので
悩みながらも
何とかお出しする事が出来ています。

自分のする事で
誰かが喜んでくれる、
それはとても幸せな事です!

今日はレースのレッスン最終日、
土曜日のお天気の良かった本日は
1名様のレッスンでした。


のんびり、まったり、
色々お話しながらのレッスン、
私も余裕があるので
お話ばかりしてしまって
ランチが2時になってしまい
申し訳ありませんでした!

とても厳しい目をお持ちで、
とても綺麗に出来ているレースも
「ダメダメ!」と全否定(笑)


仕方ないな~という感じで
1枚お気に入りをお選びいただきました。

細かくて美しい!
もっともっと自信持って下さいね^^

一番好きな食べ物は?
とお聞きしたところ
『ウナギ!』と即答。

「私、前世はウナギだったと思うの」の
お言葉には笑ってしまいました。
食べられちゃうかもしれませんよ~

でも、私もウナギ大好きです!
あ~食べたい!

昨日はイイダコ、
今日はウナギ、
美味しい物の事を考えるのは幸せです♥

貴重なお休みの日に
食いしん坊な私のレッスンに来て下さって
ありがとうございました!

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