1/14【レッスンレポ】基礎コース短期集中コース

4日間続く基礎コース、最終日は午前午後の2レッスン。

4日間続けてクッキー作りのデモをやると、さすがに体にきます><肩がガチガチ。
説明しながら木べらをまわしていると、ちょっと息が上がってきて
「見ているだけが申し訳ないです」と優しいお言葉をもらうくらい。
もっと日頃から鍛えなくちゃと基礎コースの初回にいつも思うのですが。。。

丁寧に作るクッキー生地はちょっと大変なのですが、この美味しさを知ってしまうと他のクッキーで良いかなと思えなくなるのです。

レッスン中も「良い香り~」とアイシングしながらも幸せタイム。
1枚のクッキーをこんなに手間暇かけて作るのなら、美味しいクッキーじゃないとそれこそ勿体ない、と思います。

1月からの短期集中クラスは4名様でのレッスン。
短期集中クラス、人気です。
がががと集中して学びたい方が多いのですね~

午前中のレッスン風景。
初めてのアイシングのAさんは「緊張します」と言われていましたがとてもお上手で、「思っていたよりかは出来た」とニッコリ。

朝3時に起きて雪かきをしてきて下さったEさん!もとても緊張されていましたが、綺麗に完成していました。

華やかな作品が完成☆
少しのテクニックでも2色でも、こんなに華やかに出来上がります。

自由にアレンジできるようになるともっともっと楽しくなってきますよ^^

お昼休憩を挟んで続けて午後レッスン。
この間に片付けから次の準備、午前の作品の撮影をしたりします。
練りたて命のアイシングも練って、割れながらかなりの早業です!
超ド短期レッスン(2日間連続4レッスン完結)もご希望があるのですが、私の体力が持たないので今の所ちょっと厳しいですが、何かいい方法があったら考えてみますね^^

午後は基礎コース2回目。
ここからは皆さんにやって頂く作業が増えます。
まずはアイシングの固さ調整。

パレットナイフで丁寧に練っていく方法をお伝えしています。
慣れるまではちょっと大変ですが、水分の調整は本当に大切なので、基礎・中級では必ず毎回やって頂いています。
回数をこなす事もとても大切。

でもやっぱり水分調整は時間もかかるので、アイシングの自販機を開発いてほしいな~と思っています。
そしたら一日中、アイシング三昧するのに(笑)

2回目は一気にグレートアップ。
一番基本となる直線の練習を徹底的にやっていただきます。

眠気襲うぽかぽか陽気が差し込む室内でまるで修業のように皆さん黙々と作業。
ひたすら直線と向き合って頂きます。

アイシング初めての方が一日にしてこの課題、ってちょっと鬼のような気がしますが(笑)
一気に上達を感じられるデザインかなと思います。

可愛く完成した頃には、あたりはもう真っ暗!
本当にお疲れ様でした!

細かくて丁寧なエッフェル塔に、アレンジが可愛いボーダーTシャツ♥
自由に色々アレンジしてもらうのは本当に楽しいですね^^

初級と中級を連続でご予約下さっているNさん、「すごく楽しかった~!」とニコニコ。
シュガークラフトやカップケーキも作ってみたい!との事だったので、またレッスン開催出来るように頑張りますね^^

初級と中級、同時進行してもいいの?と言って下さったMさん、体力気力が持つようなら是非ご参加下さいませ♥

レッスン中はアドレナリンが出まくってると思うのですが、きっと教室を出た瞬間にどどっと疲れが出ると思いますので、今日はゆっくりお休みくださいね^^
私も片付けを終えてからしばらくチーンとなっていました(笑)
あこ2号が欲しい(笑)

来月は3回目、4回目!
もう基礎コース終了です~
ギュギュっと詰まったレッスン、楽しみにいらして下さいね^^

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