ハニージンジャーシナモンクッキー


このクッキー、なかしましほさんの本の表紙のクッキーです。
でも、材料は違います^^;
油がオリーブオイルとゴマ油しかないので、今回はバターを少し。
全粒分にはちみつに生姜にシナモンにキビ砂糖も。
あ、まったく違った物になりました。
適当な分量なので、全然生地がまとまらず、はちみつを足しながら足しながらの作業。
でも、念願のお顔のクッキーが出来ました♪

見た目、そんな感じ^^
オーブンから香ってくるはちみつの良い香り♪
でも・・・食べてみると・・・
ガリッ!!!!
・・・固い・・・><
非常にガリガリ固いクッキーになりました^^;
でもね・・・
全粒分のツブツブが何とも美味しい♪
ちょっと固すぎますが、私は結構好きだわ^^
レシピのクッキーはこんなに固くないんだろうな~
菜種油買わないと☆

クッキーはラッピングの為に作ったようなものなので^^
色紙にリボンを貼り付けて、クッキーの邪魔にならないように作ってみました。
何だか垢抜けない・・・
ラッピング修行は続きます。
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