アールグレイのロールケーキ


またロールケーキを作りました。
キメの細かいスフレロールを作りたくて、
ハンドミキサーから泡だて器に切り替えたりして試行錯誤。
でも、まだまだ理想には届きません。

茶葉を加えたスフレ生地に、
煮出した茶葉を加えたガナッシュクリーム。
茶葉はアールグレイで香り良く。
最近は小さい天板で焼くので
あまりクルクルと巻けないけど、
この大きさがお気に入り。(21センチ角です)

キメの細かいロールケーキが作りたくて
毎日毎日作りたい衝動に駆られています。
消費が追いつかないので、ボチボチやらなきゃ^^;
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 苺とホワイトチョコのクリスマスケーキ
  2. 癒されるパンダのクッキー
  3. 花柄のアイシングクッキー
  4. ハニージンジャーシナモンクッキー
  5. 2種類のビスコッティ
  6. チーズタルトとパイナップルババロアの試作
  7. カップケーキdeモンブラン
  8. X’mas ケーキ

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2025年5月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

アーカイブ

PAGE TOP