アールグレイのロールケーキ


またロールケーキを作りました。
キメの細かいスフレロールを作りたくて、
ハンドミキサーから泡だて器に切り替えたりして試行錯誤。
でも、まだまだ理想には届きません。

茶葉を加えたスフレ生地に、
煮出した茶葉を加えたガナッシュクリーム。
茶葉はアールグレイで香り良く。
最近は小さい天板で焼くので
あまりクルクルと巻けないけど、
この大きさがお気に入り。(21センチ角です)

キメの細かいロールケーキが作りたくて
毎日毎日作りたい衝動に駆られています。
消費が追いつかないので、ボチボチやらなきゃ^^;
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. マーブル☆フランボワーズババロア
  2. オレンジのショートケーキのお誕生日ケーキ
  3. ティファニーの可愛い小箱
  4. 桜ケーキで春を待つ♪
  5. イチゴのレアチーズケーキ
  6. 紅茶の生チョコタルト
  7. プリン・ア・ラ・モードの練習
  8. ハートの中の小鳥のアイシングクッキー

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2024年3月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

アーカイブ

PAGE TOP