苺とホワイトチョコのクリスマスケーキ


今年のクリスマスケーキは、苺とホワイトチョコのケーキを作りました。
ホワイトチョコのババロアに、苺のコンポートのケーキです。
見た目が可愛いと思って作ってみたケーキ、
いざ作ってみると、表面がラップでシワシワになってしまいました><
真ん中に挟んだ苺のコンポートも表に出てきてしまって
反省点がいっぱいのこのケーキ、
それでもお味はとっても美味しかったのです☆
酔っ払ってたからかも?

飾りはシンプル過ぎるくらいシンプルに☆
真ん中の滲み出てきた苺のコンポートを隠すために
マカロンを貼り付けようと思ったのですが
材料と時間がなかったのでこのままに^^;

真ん中にもたっぷりのホワイトチョコのババロアと苺のコンポートが。
甘いババロアに酸味のあるコンポート、
良いバランスです♪
そして珍しく大成功したジェノワーズ☆
しっとりフワフワに仕上がりました^^
腕が忘れないうちに、もう一度作ってみよう♪
我が家は今日がクリスマスディナーの日。
クリスマスはお家でゆっくりお料理とお酒とケーキを味わうと決めてます。

ちょっと頑張ってお料理を作るつもりでしたが・・・
ケーキの事ばかり考えていて、お料理はそっちのけ^^;
買い物から帰って来てバタバタ作って、ワインと一緒に頂きました。
ケーキもお酒と一緒に・・・
旦那さん、酔っ払ってソファで寝てます^^;
私はフィギアを見ながらブログ更新。
真央ちゃん、良かった☆
やっぱり私は真央ちゃんが好き。
真央ちゃんが可憐にジャンプを成功すると心が躍るし
真央ちゃんの笑顔が見れると私まで笑っちゃう。
余裕がなく緊張した顔も、素直に感情が出てしまうところも
全部応援したくなる。
私も一生懸命頑張らなくては☆
華やかなクリスマスに、とっても普通の一日を過ごしました。
でも満足^^
クリスマスが終わると、あっという間にお正月ですね^^
お餅♪お餅♪
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