くまさんスイートポテト


スイートポテトを作りました。
我が家の旦那さん、さつま芋のおかずが好きではありません。
なので、さつま芋が好きではないと思い込んでいた私。
大きなお芋がだいぶ前からゴロンと置かれていたので、
『きっと食べないと思うけど、スイートポテト作ろうかな』
と、独り言のように呟いてみると
『なんで?スイートポテト、かなり好き』
と意外な返事が返ってきました。
おかずのお芋は嫌いだけど、スイートポテトは大好きだったようです^^
明日、遊びに行くお家へもお土産に作りました。
小さな女の子がいるお家なので、
ちょっぴり可愛くくまさんも2つ作りましたよ~

丸く丸めて、小さな耳を付けて、爪楊枝の後ろで目と鼻を。
とがった方で口を描きました。
焼く前の卵黄塗りがちょっと大変でした~
スイートポテト、しっとり系とほっこり系、どっちが良いか聞くと
しっとり系との事だったので、お芋を裏ごしし、
生クリームを加えて柔らかく。
バニラエッセンスとラム酒も入れて香り良く♪

焼くと顔が潰れるかな?と思ったけど、大丈夫でした^^
くまさんスイートポテト、喜んでくれると良いな☆
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