桜ケーキで春を待つ♪


先週はすごく寒い日もありましたが、
少しずつ春を感じる日が増えてきたような気がします。
早咲き桜も咲いているみたいですね^^
もう暖かい春はすぐそこ♪
日曜日と昨日は少し体調が悪くて気分もどんよりだったのですが
気分爽快になった今朝は、春っぽいスイーツを作ってみたくなって
桜を使ったケーキを作りました。
体調が良いって本当に素晴しい☆

抹茶のジェノワーズに桜あんのババロア、真ん中には抹茶のムースを挟み、
トップは桜を入れたゼリーにしてみました。
トップにゼリーを流して、桜の花をお箸で摘んで花びらを開いて。
見た目のバランスだけで花びらを置いていったのですが、
カットする事を考えて置かないと、キレイに切れないと後で分かりました^^;
出来上がりのイメージだけで作り始めたこのケーキ、
何だか不思議なお味のケーキになりました。
抹茶ムースがちょっと桜あんを邪魔してる??
まだ私しか食べてないので、旦那さんとお友達に食べてもらって
感想を聞いてみよう・・・不安だけど。

桜のケーキを食べながら、暖かい春を待とうと思います^m^
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 「旅するコンフィチュール」さんのクッキー、完成しました!
  2. 花柄のアイシングクッキー
  3. お菓子詰め合わせ 完成☆
  4. クリームチーズとマーマレードのマカロン
  5. なかしましほさんのチーズクラッカー
  6. パンプキンアイシングクッキー
  7. お誕生日ケーキ☆洋梨のショートケーキ
  8. アールグレイパウンドケーキ

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2021年5月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

アーカイブ

PAGE TOP