桜ケーキで春を待つ♪


先週はすごく寒い日もありましたが、
少しずつ春を感じる日が増えてきたような気がします。
早咲き桜も咲いているみたいですね^^
もう暖かい春はすぐそこ♪
日曜日と昨日は少し体調が悪くて気分もどんよりだったのですが
気分爽快になった今朝は、春っぽいスイーツを作ってみたくなって
桜を使ったケーキを作りました。
体調が良いって本当に素晴しい☆

抹茶のジェノワーズに桜あんのババロア、真ん中には抹茶のムースを挟み、
トップは桜を入れたゼリーにしてみました。
トップにゼリーを流して、桜の花をお箸で摘んで花びらを開いて。
見た目のバランスだけで花びらを置いていったのですが、
カットする事を考えて置かないと、キレイに切れないと後で分かりました^^;
出来上がりのイメージだけで作り始めたこのケーキ、
何だか不思議なお味のケーキになりました。
抹茶ムースがちょっと桜あんを邪魔してる??
まだ私しか食べてないので、旦那さんとお友達に食べてもらって
感想を聞いてみよう・・・不安だけど。

桜のケーキを食べながら、暖かい春を待とうと思います^m^
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 今日のおやつはカヌレ
  2. 3種のマカロン
  3. ムーミンの可愛いクッキー そしてアイシングクッキー教室のお知らせ…
  4. ココアダックワーズ
  5. ランドセルのアイシングクッキー
  6. ロードレーサーのアイシングクッキー
  7. フレンチトースト
  8. ブルーベリークランブルクッキー

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2024年10月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

アーカイブ

PAGE TOP