久しぶりにカメラを持って
美味しいお店へ行ってきました。
前まで愛用していたミラーレスだと
コンパクトであまり目立たず
サクッと写真を撮っていましたが
今の一眼だと仰々しくて
素敵なレストランだと撮りにくく。。。
今回は別の目的もあり
カメラ持参！
結果、とても楽しいランチ撮影会になりました。
伺ったお店は
『グランシェール葉山庵』
グルメな方のイチオシのお店♪
大きなクリスマスツリーやピアノ、
高い天井に広々とした空間が
優雅で素敵なお店でした。
▲一口オードブル
▲富士山サーモンのミキュイ
ハーブ香るラヴィゴットソース
ほぼレアな感じに炙ってあるサーモン、
イクラまで！
味付けも良くて、これがメインでも良い感じ。
▲京都産聖護院カブのボタージュ
キャラメリゼしたようなカブが
中に入っていました。
優しいお味のポタージュ。
▲パン３種
天然酵母パンと豆乳パン
パンも気に入りました！
特に上の天然酵母パン。
▲熟成霧島純粋豚のロースト
フランボワーズの香り
このスポイトのような物の中に
フランボワーズのソースが入っています。
少しずつかけて頂きました。
お肉もしっとり、香ばしくて
ソースがほんのり甘く
とても美味しかった～♥
ここから始まる魅惑のデザートプレート♥
▲洋ナシのミルフィーユ
暖かいキャラメリゼとソルベ
▲神奈川県産みかんのコンフィチュールと
オレンジのパルフェ
豆乳のクレープ包み
▲抹茶のシフォンケーキ
黒ゴマのグラス
▲ノーベル賞晩餐会でも供された
バラの香りの紅茶『セーデルブレンドティー』
ノーベル賞の晩餐会で出された紅茶☆
バラの香りがほんのりとする
美味しい紅茶でした。
バラのシュガーもあって、
さらさら入れている写真が撮りたくて
ご一緒したお友達に協力してもらって。
何枚も何枚も撮りました（笑）
お砂糖が少ないとなかなかサラサラ落ちないし、
多いとちょっと下品になっちゃうし。
難しいですね。
実はスイーツプレートでも
ソースをかける所を何回も撮ったんですが
家に帰って見たら全てボツでした（笑）
難しいし思い通りには撮れないけど
写真は楽しいですね＾＾
今年はレッスンの事がメインのブログに
なってしまいましたが
来年は色んな事を綴っていけたらと
思っています。
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