先日、お菓子教室のアシスタントに入った時の
グレープフルーツのゼリーを家で作ってみました。
実はアガー初挑戦。
アシスタントの時に、2回試作をさせて頂いたので
コツはしっかり覚えています♪
旦那さんはグレープフルーツの苦味がちょっと苦手なので、
少しオレンジジュースを加えて苦味をマイルドにしてみました。
ピンクグレープだったので、色合いもちょうど良い感じ＾＾
ツブツブ果肉たっぷりのゼリーです。
アガーは常温で固まるので、冷蔵庫を占領する事なく作れます。
食べる前はしっかり冷やして＾＾
ふるふるゼリーが出来ました♪
苦味もそんなに感じなくて美味しい＾～＾
リキュールを入れる予定でしたが、すっかり忘れていました。
味見に一口のつもりが、気付くと完食☆
夏には嬉しいさっぱりスイーツでした♪
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