全部食べられるマカロンタワー


久しぶりにワクワクするお菓子を作りました♥
名目はバレンタインのプレゼント。
でも旦那さんは、スイーツよりも塩辛が良いというタイプなので
チョコやお菓子に大した興味はありません。
ならば、私の作りたいお菓子を!
ずっとずっと作ってみたかった*マカロンタワー*
もちろん全部食べられなきゃいけません。
食べられないマカロンタワーの作り方って結構載ってるけど、
食べられる物ってあまりないんですね。
でも素敵なレシピを発見♪
参考にさせて頂いたのが、christinaさんの
マカロンタワー

土台はロールケーキで出来ています。
チョコガナッシュのレシピですが、
白いマカロンタワーにしたかったので
ホワイトチョコのガナッシュクリームで作ってみました。
細かく丁寧なレシピで分かりやすかったですよ~。
アレンジしたビスキュイがあまりに太くなって
巻くときに大変だったり、
ガナッシュを半量以下で作ったから側面のナッペが
残念な事になったけど^^;
マカロンでフタするから大丈夫♪

前日にマカロンを3種作っておいて、
昨日マカロンタワーを完成させました。
高さが18センチ位なので、冷蔵庫には入りません。
暖房を付けていない寒い部屋で一晩過ごしてもらいました。
今朝見てみたら、ちょっと傾いてた・・・
マカロンタワーのマカロンは、大きさを均一にしなきゃダメですね。
よく見たら高さがガタガタです^^;

サイトには
「一段3cmの段が積み重なっているので
取り分ける時はマカロンの段ごとにサーブ してください」
となっていました。
その通りに包丁を入れてみましたが、
ガナッシュで接着しているのでちょっと難しい。
これは、直接フォークでワイワイ食べるのが良いのかも^^
食べてみて思いました。
甘い・・・
やっぱりホワイトチョコにマカロンは甘いかも^^;
今度はビターチョコで作ってみよう♪
もっと簡単に出来るレシピも妄想中・・・
早くタワーを作りたい!
でもこのタワー、贈り物に出来ないが悲しい所。。。
今の我が家、あま~いお菓子で溢れています^^;
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