みかんタルト


美味しい美味しいみかんを送ってもらいました。
小粒だけど、甘味がギュッと詰まった美味しいみかん。
手が黄色くなる位みかんを食べていた子どもの頃、
大人になってそんなに食べなくなったけど
このみかんに出会って、また私の手が黄色くなるかも。
あまりに美味しかったので、何かスイーツにしたくなり
みかんのタルトを作ってみました。

このみかん、房がとっても薄くて
そのまま食べても全く気にならず美味しいのですが
スイーツにする為に剥くのは一苦労でした。
でも頑張って剥いた甲斐があった^^

タルト生地にパティシエール、みかんのシンプルタルト。
あまりに濃い色のタルト、
ショコラとかではなく、単に焼きすぎただけです^^;

パティシエールは少量だったので、
初めてステンレスボウルで作ってみました。
焦げるか心配だったけど上手く出来ました~
これが出来たら卵黄1個でもすぐに作れる^^

出来立てを我慢出来ず、
すぐにカットして食べてみました。
半分ペロリ~
あ、小さいです、このタルト。
フレッシュで美味しい♪
ただ、想像していたよりもみかんの甘味を感じない。。。
他の甘味にちょっと押された感じ。
やっぱり美味しい果物はそのままが一番美味しい!

大切に作られてるんだろうな~
と想像してしまうツヤツヤみかん。
私も大切に頂きます!
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 苺のフラン
  2. とろんとろんのコーヒーゼリー
  3. 薄焼きりんごとナッツのパイ
  4. カップケーキdeモンブラン
  5. お花のマカロン
  6. ぽっこりおへそのフィナンシェ
  7. Woman Excite Kitchenさんの特集に掲載していた…
  8. パパかぼちゃのモンブランとかぼちゃ型のかぼちゃクッキー

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2025年4月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

アーカイブ

PAGE TOP