旅するコンフィチュール


旅するコンフィチュール
素敵な名前のコンフィチュール屋さん。
美佐先生のお友達のお店です。
先週末、横浜西口で開催されたイベントに
出店されていたので行ってきました。
100%天然で果物や野菜の美味しさが
ギュッと詰まったコンフィチュール、
添加物など一切入っていない
身体にも心にも美味しいジャムです。

今回買ったのは
「桃と白ワインとバニラ」
「苺とバナナ」
この2種類のコンフィチュールに
「ルバーブと苺のケーキ」
「サツマイモのフィナンシェ」
の焼き菓子。
桃のコンフィチュールは、
まるで桃を食べているかのように
フレッシュでジューシーで
ゴロゴロと大きな白桃が入っています。
今回は買わなかったけど、
「キウイとバナナ」も大好き!
去年のOPENの時に
ジャム作りをお手伝いさせてもらったのですが、
本当に手間暇かけて作られています。
小さなフルーツを包丁で全部皮を剥く所からスタート。
大量にあったフルーツも、皮部分が多くて
煮てしまうとさらに少量に。
でも、厳選された素材と手間が
とっても美味しいコンフィチュールに仕上がるんです。
ヨーグルトに混ぜたり、パンに塗ったり、、、
でも一番の贅沢な食べ方はそのまま!
本当に美味しいです♥

焼き菓子は初めて頂きましたが
こちらもすごく美味しかった!
月に1度、関内にある工房で販売もされているんですが
焼き菓子はあっという間に完売するという大人気商品なので
今回食べられて幸せでした^^
10月4日.5日には1周年記念イベントもされるようで、
実は私も楽しい形で参加させて頂きます♪
わくわく♥
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