今日は楽しみにしていたお出かけ日。
風が強く寒かった横浜、
寒さに負けずに
お野菜の美味しいお店
『ル サロン ド レギューム』へ。
美しい「特製レギュームテリーヌ」から始まるコース。
一つ一つのお野菜の味がしっかりあって
とても美味しいです。
テリーヌの周りには
お野菜の味を引き立てる
ソースやスパイスが。
バルサミコのこの盛りも素敵。
スープは「きくいも」のポタージュ。
「きくいも」聞いた時はピンとこなかったのですが
そういえば先日、「きくいも」について
教えて頂いた所でした！
「きくいも」は
菊に似た黄色い花が咲きおいもが出来るのですが
通常のイモ類とは違い
ほとんどデンプンを含まず
主成分は多糖類イヌリンを含む食物繊維の
キク科の植物だそうなのです。
この「きくいも」
血糖コントロールに優れているため
「天然のインスリン」などと言われていて
今注目されている優秀な食材だそう。
さて、このスープ、
香りはごぼうのような根菜系の香りでしたが
食べてみると全く違い
コーンスープのような
ちょっと甘味があってまろやかなお味。
とても美味しかったです！
効能を知っていると
さらに美味しく感じます＾＾
セモリナ粉で作られたパンも
美味しかった＾＾
メインは牛ハラミのポアレ。
お野菜もたっぷり添えられています。
お野菜にはしっかり目の塩分、
濃厚で美味しい。
お肉も柔らかくて美味しかったです。
店内は100％女性。
グループが多かったので
忘年会的ランチ会だったのかな？
お野菜たっぷりで
身体に優しい美味しいお店でした！
ランチの後は山手の洋館巡り。
がっつりクリスマスバージョンの
撮影会の予定でしたが
あまりの寒さにちょっと負けました＾＾；
とりあえず、写真をずらりと・・・
可愛らしいツリーに見立てたアレンジがたくさん。
その独創的な世界に
私の写真技術が追い付かず
素敵な写真が撮れませんでした＾＾；
早々と洋館巡りは終了し
やっぱりメインのおしゃべりタイム。
今日は「霧笛楼」のカフェへ。
お食事をするレストランの隣に
ケーキを売っている店頭と、
その奥にカフェがあります。
レストランと店頭でお買いものはあったのですが
カフェ使いは初めて。
思った以上に広くてレトロ。
なかなか居心地が良くて
のんびりくつろげました。
私のケーキは
フランボアーズムースとマンゴークリーム、
下にはシュトロイゼル。
酸味のバランスが良くて美味しかったです。
ケーキのお皿もコーヒーカップも
レトロで可愛い。
1年前までは
カフェラテを頼む選択肢はなかった私、
最近は迷わずカフェラテ！
変に頭が痛くなる事もなくなり、
随分コーヒーに慣れてきたよう。
嬉しい限りです。
今日ご一緒した「ふるりぃ」さんとは
ずっと笑いっぱなしの一日でした。
美味しい物が何より好きで
細かい作業もかなり好き、
写真も割と(笑)好きで
おしゃべりはもっと好き。
最初はカメラ持って撮影会の気分満々なのですが
すぐに諦めてカフェへ向かう私達(笑)
そんな「ふるりぃ」さんとのお出掛けは
いつも楽しいひと時です。
またお出掛けしましょうね♪
そして素敵なプレゼント、
ありがとうございました！
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