チョコチップパン


よく遊びに行かせて頂いているブロガーさん達の美味しそうなパンを見ていると、
ほとんどパン作りをしない私ですが、最近頭の中はパン・パン・パン!!
今朝はもう抑えきれなくなり、朝からパン作りをしました♪
久しぶりのパン作り。
数年前に少し教えてもらった事があるんですが、ほとんど知識はゼロです。
最初だけ、ニーダーでコネコネしてから、あとはひたすら手ごね。
少し前のお菓子教室のアシスタントで入った時のパン作りを思い出し、
コネコネコネコネ・・・・
見極めとかよく分かりませんが、とっても楽しい♪
あら、こんなに楽しかったっけ??
頭の中では、生地にチョコチップを広げ折り返し、細長く切り分け、手綱結びのように
したかったんですが、生地がくっ付いて上手く出来ず、切っただけで焼くことに。
なにも抑えてないので、膨らんだ生地の中からチョコチップがどんどん溢れてきます^^;
こんな事なら、チョコチップを混ぜ込んで切り分けて焼けば良かった・・・
そんな後悔はもう遅く、どんどんチョコチップが出て来る出て来る><

見た目はともかく、焼きたては美味しい♪
明日、固くなりませんように・・・
想像よりもパリッとした感じの出来上がりです。
もう少し甘くてしっとりした方が好みかも。
今まではオーブンで醗酵させてたけど、今日は室内に放置で作ってみました。
この暑さ、パンには好都合☆
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