抹茶と甘納豆のシフォンケーキ


抹茶と甘納豆のシフォンケーキを作ってみました。
最近よくシフォンケーキを焼きますが、なかなか納得の行くものには程遠く・・・
卵白の泡が消えてしまいがち。
しかも今回は粒子の粗い抹茶に重い甘納豆を加えたので、卵白のコシも弱くなってしまい
甘納豆が下に沈んでしまいました><
そして型外しの時、案の定、きれいに取り外せず少し陥没してしまいました^^;
(写真奥が陥没した部分)

お味は間違いなく美味しい♪
でも思ってた以上に、私にはシフォンケーキが難しいです^^;
今回は、病気で胃を半分以上取ったおばへのプレゼント。
ずっと食欲がなかったようですが、ようやく食欲が出てきて元気になってきたよう。
とても食べる事の好きなおばなので、食べれない時は楽しみが全くなかったようです。
お菓子は食べれる、という事なので、軽めのお菓子をセレクトして詰め合わる予定。
早く元気になりますように・・・と気持ちを込めて☆
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. 小山ロール
  2. 喜久屋のラムボール風のお菓子
  3. サブレ・オ・ノワ・ド・ココ
  4. マロンクリームパンとお菓子教室アシスタント
  5. ビスキュイロール
  6. シンプルマドレーヌ
  7. 栗の渋皮煮を作る
  8. やる気のある日とやる気のない日

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2020年9月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

アーカイブ

PAGE TOP