コーヒーとオレンジとチョコのスノーボールクッキー


コーヒーが苦手な私ですが、コーヒー風味の物は好き♪
今日は大好きなスノーボールクッキーに加えてみました。
コーヒーはすり鉢で粉末にして。
オレンジピールにクルミ、チョコチップにホワイトチョコチップも入れて。
好きな物、いっぱい詰めてみました^^
ほろ苦く、ちょっと大人のお菓子になったかな♪
*コーヒーとオレンジとチョコのスノーボールクッキー*
バター・・・60g
粉糖・・・40g
☆薄力粉・・・80g
☆アーモンドプードル・・・30g
☆コーヒー・・・小2(すり鉢等で粉状にする)
★クルミ・・・30g(細かく刻む)
★オレンジピール・・・40g
★チョコピップ・・・20g
★ホワイトチョコチップ・・・20g
仕上げの紛糖・・・適量
①バターをクリーム状にし、紛糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
②☆はまとめて振るい、①に3回に分けて加え、練らないように切るように
 混ぜる。
③★を②に一気に加え、カードでザクザクと全体によく混ぜ、手でひと塊にする。
④オーブンシートを敷いた天板に、2cmのボール状に丸め、170度に余熱した
 オーブンで15分~20分焼く。
⑤焼き上がり後、少し冷めてから紛糖をまぶす。

コーヒーは香りの良いハワイのコナコーヒーを使ってみました。
粗い粒状のもので小2を粉末にしたので、もともと細かい粉末の物なら
多すぎるかもしれません><
コーヒーの多さはお好みで^^
オレンジピールの苦手な旦那さんは、「これ要らない」と言ってましたが、
良いんです、私好きなので☆
またまた簡単ラッピング。

前作ったダブルチョコマフィンと一緒に袋に詰めて・・・

喜んでもらえますように☆☆☆
ランキングに参加中です☆
ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. お花のオレンジケーキ
  2. 黒糖クリームあんどら焼き
  3. 入学おめでとう!クッキー
  4. シンプルロールケーキ
  5. お花のアイシング
  6. シンプル苺のショートケーキ
  7. 父の日に オレンジのババロアケーキ
  8. じゅわわなフレンチトースト

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2021年12月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

アーカイブ

PAGE TOP