先週、お菓子教室のアシスタントの時、
先生が作られたマカロンを頂きました。
中はしっとりで優しくて美味しいマカロン、
私も作りたくなって久しぶりに挑戦☆
今まで表面がなかなか乾燥せずに上手に出来なかったので、
違うレシピで挑戦。
今回は乾燥、ちゃんとしてくれました♪
今までのレシピは粉糖が少なかったので、そのせいだったのかも？
でもマカロナージュしすぎたせいで、広がったマカロンに＾＾；
そして焼きも少し浅かったようです。。。
マカロン、やっぱり奥が深い。
クリームチーズとブルーベリージャムを合わせただけの
簡単クリームを挟んでみました。
中のねっとりした感じが美味しい♪
もっと上手に出来るように練習練習☆
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