旦那さんのお誕生日ケーキを焼きました。
甘党ではない人なので、リクエストを聞いてもあまり反応がありません。。。
タルトやチョコ系は苦手なので、シンプルにショートケーキにしました。
こういうのは結構食べてくれます＾＾
今の季節、何のフルーツが良いかなぁ～と考えて、最近見かけるようになった
洋梨で作ってみることに。
洋梨のコンポートを2日前から仕込んで。
ちょうど食べ頃の物を買ってきてしまったので、ちょっと柔らかくなりすぎました＾＾；
コンポートには、少し固めの物の方が向くようです。
洋梨だけだと地味だな、と思い、他のフルーツをトッピングする事も考えましたが
上手く出来る自信がないので、シンプルにそのままで。
それと、先日のお菓子教室で余った飴を、先生が天板に固めて下さり、頂いて来た物が
あったので、良いアクセントになるかな～と探していると『A』の文字に似た飴発見！
旦那さんのイニシャルは『A』なので、ぴったり☆
と思いトッピングしてみました＾＾
いかがでしょ？
はい、自己満足です＾＾
今回はカロリー気にせず、クリームたっぷり♪
洋梨もたっぷりたっぷり♪
やっぱり苦手なジェノワーズ。
今回もちょっと舌に感じるザラザラ感・・・
3枚にスライスして、コンポートのシロップと洋酒を合わせた物を両面に塗って。
でも、こういうしっとり系のジェノワーズにはあまりシロップを打たない方が良いのかな？
ちょっとビチャビチャしてしまいました＞＜
洋梨からも水分出るからかなぁ？？？
でも旦那さん、ご飯の後に2切れ食べてくれました＾＾
もちろん私も食べました。
残り2切れ、今日頂きます♪
次の日のケーキも結構好き＾＾
洋梨のコンポート、簡単で美味しいのでまた作ってみよ♪
旬のフルーツはやっぱり美味しいです＾＾
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