雪が降るとの天気予報、あまり深く考えず、月曜日は朝から夜まで予定が入っていましたが、お昼過ぎから本気降りになり予定は全て延期。
あっという間に一面が雪景色。
こんなに一気に景色が変わるって、とても神秘的だなぁと家の中の私はのんきに思っていましたが。
外でのお仕事の方や帰宅までの渋滞や雪かきなど、嬉しいなんて言ってられない方も多かったでしょうね。
私もレッスン日と重ならなくて本当にホッとしました。
ベランダにもこんなに雪が積もるなんて。
一日家にいると外に出る勇気はなくて、ベランダの雪で少し遊んでみましたよ♪
こうしてレッスン以外のブログを書く時間がない日々ですが、今年はいろんな面で『余裕』を大切にしたいと思っています。
少し前に、美味しい頂き物で作ったランチの写真。
お友達がfacebookで美味しそうな自家製ベーコンを作っていて、コメントしたら郵便で届けてくれました☆
明らかに良い香りを放つ封筒(笑)
そしてまた別のお友達が最近はまっているというサーモンのたたきのプレゼントも頂きました。
この自家製ベーコンの美しい事！
ベーコンってお店に売ってる物ですよね。
作るって？！ひょえ～！！！と大興奮。
サーモンのたたきもとても美しく。
成城石井に購入できるそうですよ♪
美味しい頂き物は美味しく！
という事でいそいそレッスン終わった後に、サラダとサンドイッチを作ってスペシャルランチプレートを作りました♥
ベーコンの美味しさに悶絶！
絶妙な塩加減と脂の甘さに驚きました。思わず声がもれてた(笑)
次の日にカルボナーラを作ってみましたが（パスタがなくきしめんで）黒コショウふっただけなのにめちゃめちゃ美味しかったです。
やっぱり素材の味って大切だな～としみじみ。
サーモンのたたきもとても香ばしくて美味しくて。
セットでついていたポン酢も美味しかったです。
美味しいって幸せ♥
忙しいときちんと食べる事が疎かになりがちですが、やっぱり丁寧に食べる、丁寧に暮らすって大切。
と、テーブルの上にテキストやらやりかけのレッスン準備やらがザーッと乗っているのを目の前にしながらブログ書いてます。
理想と現実がほど遠い・・・
とりあえず、毎日机の上には物1つない状態に片付けてから寝る、そこから始めようと思います。
