麻布十番のフレンチ『リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ』


素敵なお店へ行きました。
麻布十番にあるフレンチ
リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ
麻布十番の駅からちょっと歩きます。
通りから少し奥まっていて、迷ってしまいました。

辿り着いたお店は、外観も店内も素敵。
上品なラグジュアリー感。
大きな開放的なガラス窓からは、水辺が見えます。
都会という事を忘れる空間です。
食器もグラスも素敵で見とれるばかり。

お料理は独創的で芸術のような品々。
思わず声を上げてしまったこちらは
マグロとアボカドのミルフィーユ仕立て。
まるでデザートのように美しい~

鉄板の組み合せだけど、
こんな美しいお料理に変化してしまうなんて脱帽です。
とても食べにくかったけど^^;
そこはちょっと背伸びして、頑張って頂きました!
お料理の配置もプレートの左端に寄っているのです。
まるで写真を撮る時のテクニックのよう。
芸術的~

お肉料理は鶏胸肉。
しっとりふんわりジューシーで胸肉ではないみたい!
皮目はパリッとしていて、中はレアに近い感じで
絶妙な火入れ具合でした。
独創的な見た目とは違い、優しいお味。
素材のお味を大切にされてるように思います。

こちらはデザートのティラミス。
私の知っている物とはかけ離れすぎています。
一つずつバラバラに作られていて
全てを一緒に食べるとティラミスになるとの事。
発想が面白い!
お味も私の知っている物とは違ったけど
とても大人のデザートでした。

平日でも満席。
居心地良くて、3時前まで長居してしまいました。
素敵なお店でした。
そこから銀座に移動してまたまたお茶タイム。
本当によく食べれるな~、とつくづく思う(笑)
行ってみたかった『ピエール・マルコリーニ』へ。
そして決めていたマロンパフェを注文。

高級ラム酒が香るパフェ。
マロン、キャラメル、ラム、ナッツ、
好きな物が全部詰まってる♥
キャラメリゼされたナッツがゴロゴロ入っていて
食感の違いも楽しかった~
毎日頑張る(?)自分へのご褒美ランチ、
たまにしか会えないお友達と
楽しくて美味しい時間が過ごせました!
お菓子作りやパン作りの材料・ラッピング資材のお勧めサイト♪
cotta プレミアムメンバー
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

関連記事

  1. ゆであげ生パスタ専門店 スパ吉
  2. 結婚5周年鎌倉デート
  3. 神戸のパン屋さんと奈良の紅茶屋さん
  4. 美味しいイチゴパフェを食べに横浜山手『喫茶エレーナ』へ
  5. 鎌倉へ
  6. 手作りハンバーガーでランチパーティー♪
  7. 麻布十番のイタリアン『クチーナヒラタ』
  8. Amalfi NOVELLO でディナー

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2021年4月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

アーカイブ

PAGE TOP