体調不良の中、ありがとうございます!

基礎コース2回目、
水曜日のレッスンです。

先月のレッスンで習った事を復習された方が
アイシングクッキーを持って来て下さいました。

表面が少しひび割れていて、
これはなぜでしょう?と。
研究熱心です☆

表面がひび割れるのは
水分が多かったり、
混ぜるのが浅かったりが
原因となります。

今回、水分調整を実際体験して頂いたので
固さ、水分量、しっかり練る事などを
また復習してみて下さいね^^


頑張って作って頂いたこちらの作品。
息が止まっていたかと思うと
ため息や時々奇声、苦笑など
色んな感情が忙しいレッスンです(笑)
そしてオトナメガネは大切ですね☆

それでも完成した時の笑顔は
何より嬉しそう♥

まずは真っ直ぐのラインが基本になるので
余ったアイシングで
お家で練習してみて下さいね^^
手はしっかりと上げて☆です!


今月のランチの風景。

夏なのでサラッと食べられる
サンドイッチと
冷製のスープにしました。


エビとアボカドと卵のサンド。
サラサラの(笑)ビシソワーズです。

今日は涼しかったので
温かいスープにしました。
もう夏は終わりですね~。。。
そう思うと、ちょっと寂しいです。

今日は体調不良の方がいらっしゃって
なかなか気づいてあげられず
ごめんなさい!

体調悪い時やご用のある時などは
遠慮なくおっしゃって下さいね!
私もちゃんとご様子を察知出来るよう、
これからは気を付けます!

早く良くなりますように☆☆☆

今日も楽しい時間をご一緒頂きまして
ありがとうございました!
また来月、お会い出来るのを
楽しみにしています^^

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