レモンバターケーキ


オレンジケーキに続き、レモンの輪切りを使ってバターケーキを作ってみました。
最近この形がお気に入りの私。
レモンの輪切りはお砂糖とハチミツとレモン果汁で煮詰めてみました。
レモンとハチミツの組み合わせって好きです。
生地の中にもレモン果汁とレモンの摩り下ろしを入れて。
かなりずっしりした仕上がりになったので失敗したかな?と思ったけど
中は意外としっとりした感じに。
生地は優しいレモン味・輪切りの所はしっかり、がっつりレモンでした。
レモンの酸味が好きな人には良いかも♪
でも輪切り端の皮が固くなってしまいました。
オレンジの時はそんな事なかったのに…
ハチミツを入れて煮詰めたので、その分焦げて固くなったのか…
分かりません。。。

昨日の夜に完成したので、写真が暗いですが…
15センチ型だとレモンの大きさがちょうど良いですね~
バターケーキが苦手な旦那さんなので、こちらもラッピングして贈り物になります☆
ランキングに参加中です☆
    ↓   ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. お花をたくさん絞ってます
  2. オレンジのショートケーキのお誕生日ケーキ
  3. 欧林洞の桜パウンドケーキ
  4. ケーキにお花を乗せてみた♪
  5. パイのお菓子 ラング・ドゥ・ブッフ
  6. スマイルパンケーキ
  7. ダーラナホースのアイシングクッキー
  8. 紅茶スコーンでクリームティー

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2022年12月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

アーカイブ

PAGE TOP