無性に作ってみたくなったバウムクーヘン。
ネットで色々レシピを見て作ってみました。
フライパンで卵焼きみたいに作ります。
想像はかなり簡単なイメージだったんですが、レシピにはなかった泡立てる行為を
した私。
ふわふわを期待したんですが、フライパンに生地を敷き込むのがとっても大変＞＜
卵焼きのように、さらっとした液ならフライパンに流しやすかったのでしょうが、
ふわふわの生地だったので、薄くキレイに流れない。。
仕方ないのでスケッパーで広げるとマダラになってしまう。。
マダラになると、キレイな丸に仕上がらない。
バターを溶かそうとレンジでチンしてる最中、ボンッと大きな音を立ててバターが
庫内に飛び散ってしまうし。。
最後の一巻きは生地が足りずボロボロになるし、焼き目が薄かったので巻きつけてから
コロコロと転がして焼いていたら表面パリパリでしっとり感なし。。
全部が全部ダメダメなお菓子作りの日でした。
さてお味、美味しい材料しか入ってないので、それなりに美味しかったです^^
でも…
作り方がダメだったのもありますが、やっぱりバウムクーヘンはお店のが1番☆
あのふわふわ感にしっとり感、ゆっくりクルクル回りながら美味しくなってるんですね♪
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