抹茶のロールケーキ


昨日はとっても暖かかったのに、今日は激寒です><
気温差についてけず、ちょっと喉が痛いです。
風邪を引かないように気を付けないと…
半端に残っている餡子を消費しようと、今日は抹茶のロールケーキを作りました。
津田陽子さんの本を参考に。
ふわふわの別立てレシピです。
クリームは抹茶のガナッシュに粒餡が入っています。
レシピではこし餡でしたが、消費目的なので粒餡で。

巻きがへたくそです…^^;
でも抹茶にクリームに餡子の相性はとっても良い♪
苦味のある抹茶が甘すぎない大人のスイーツにしてくれます。
最近甘すぎるスイーツよりも、渋めのスイーツが美味しいと感じる私。
本にも書いてあったので、煎茶と美味しく頂きました☆
ランキングに参加中です☆
    ↓    ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. ヌガーグラッセ
  2. オレンジのショートケーキ 
  3. プリン・ア・ラ・モードの練習
  4. パンプキンアイシングクッキー
  5. アロマオイルのアイシングクッキー
  6. カップケーキdeモンブラン
  7. 入学おめでとう☆
  8. 抹茶マカロンとハニーレモン・マカロン

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2025年5月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

アーカイブ

PAGE TOP