抹茶のロールケーキ


昨日はとっても暖かかったのに、今日は激寒です><
気温差についてけず、ちょっと喉が痛いです。
風邪を引かないように気を付けないと…
半端に残っている餡子を消費しようと、今日は抹茶のロールケーキを作りました。
津田陽子さんの本を参考に。
ふわふわの別立てレシピです。
クリームは抹茶のガナッシュに粒餡が入っています。
レシピではこし餡でしたが、消費目的なので粒餡で。

巻きがへたくそです…^^;
でも抹茶にクリームに餡子の相性はとっても良い♪
苦味のある抹茶が甘すぎない大人のスイーツにしてくれます。
最近甘すぎるスイーツよりも、渋めのスイーツが美味しいと感じる私。
本にも書いてあったので、煎茶と美味しく頂きました☆
ランキングに参加中です☆
    ↓    ポチリして頂けると嬉しいです♪♪♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

関連記事

  1. コーヒーマロンロールケーキ
  2. ショコラロール
  3. マカロン???全く違った抹茶のクッキー
  4. プリンマカロン
  5. ムーミンの可愛いクッキー そしてアイシングクッキー教室のお知らせ…
  6. マカロン<マカロンナンシー
  7. 意外と難しいハートの絞り出しクッキー
  8. お散歩日和のアイシングクッキー

募集中のレッスン

 

 

 

最近の記事

2021年2月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

アーカイブ

PAGE TOP