先日梅狩りに行った時の梅を使って色々作ってみました。
左から、梅酒・梅シロップ・梅サワー・1番右は余った梅で梅シロップを。
梅酒しか作った事がなかったんですが、たくさん梅があったので梅酒以外にも挑戦♪
美味しい飲み物にな～れ☆
そして今回1番冒険したのが、梅味噌ドレッシング←こちらのレシピを使わせて頂きました。
お味噌→青梅→お砂糖を交互に重ねていき、お味噌がトロっとしたら食べ頃だそうです。
1ヶ月程で食べられるそう。
梅の香りのちょっと甘い爽やか味噌ドレッシングを想像してます＾＾
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